奥尔良鸡肉锤
- 菜谱
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将鸡翅根做成肉锤的形态,腌渍入味炸着吃,好看又好吃。
用料
鸡翅根 | 500克 |
奥尔良腌料 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
奥尔良鸡肉锤的做法
将鸡翅根的顶部切掉筋膜,顺着骨头往下推,做成肉锤的样子。
用奥尔良腌料腌渍两小时入味。
然后依次裹上淀粉、蛋液、面包糠,空气烤箱空气炸180度20分钟即可。
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