烹调屋清热消暑的冬瓜蛤蜊汤
- 菜谱
- 关注：2.33W次
夏天天气炎热，酷暑难耐，人们身体水分极易流失，每日膳食里需要安排一些清淡不油腻的汤水，同时食材里要考虑多选择消暑祛湿的品种。冬瓜味甘性寒、有清热利水消肿的功效。蛤蜊富含钙、铁、锌元素，炖汤鲜美无比，搭配冬瓜就成了健康营养的清淡养生美食。
用料
| 冬瓜 | 300克 |
| 蛤蜊 | 200克 |
| 姜片 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 蚝油 | 一小勺 |
清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法
蛤蜊放入盐水里浸泡十五分钟
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第2张")
冬瓜去瓤去皮切片
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅冷油爆香姜片
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第4张")
到入冬瓜片
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第5张")
加入温水转大火烧开
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第6张")
水开后加入处理好的蛤蜊
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第7张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第7张")
大火煮开关火调味即可出锅
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第8张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第8张")
撒些葱花调味享用
![清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第9张]( "清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法图解 做法步骤 第9张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/y3rpy.html
