奥尔良炸鸡

用料  

奥尔良炸鸡的做法  

1. 将脆炸裹粉用水调匀

2. 脆炸裹粉加3克盐调匀

3. 将鸡翅反正面打刀，鸡腿斩小块，加入盐，黑胡椒，奥尔良粉拌匀。

4. 腌制好的鸡块，鸡翅，放置2小时。

5. 将腌好的鸡块，先挂浆，侯挂粉，后入油锅，四成热，小火炸2分钟即可。

6. 香脆奥尔良炸鸡

7. 美味即成