- 因为是低碳饮食,所以蛋挞皮我是自己做的,但蛋挞液是通用的。用料纯牛奶100克淡奶油170克鸡蛋1个蛋黄1个代糖45克香草精5-10滴(可不加)炼乳10-15克(没有或者不能吃则加代糖)这个方子可以做12个蛋挞。好吃的蛋挞液,不腥。的做法除了鸡蛋和蛋黄以外的材料称重,加在一起(先放的目的是...
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- 用料细砂糖(赤藓糖醇)40克牛奶110克鸡蛋1个蛋黄1个淡奶油180克蛋挞皮10~12个(视挞皮大小)蛋挞液配方+烤蛋挞温度时间的做法把细砂糖或赤藓糖醇加入牛奶,搅拌至融化。一个全蛋和一个蛋黄另取带导流口的容器打散,呈水状,注意不要打发。将牛奶加入蛋液,混匀。再加入淡奶油,混匀。过滤...
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- 看了小高姐的传统蛋挞,突然回想起来小时候很喜欢吃的椰汁蛋挞,一口一只,每次都要吃三四只😉。这款蛋挞液和加奶油的蛋挞液口感是不一样的,上瘾…我们不用淡奶油,取而代之是面粉😋做出来椰子味非常浓郁,我个人觉得比外面卖的好吃😋配方用量大概可以做25-30个蛋挞😏用料蛋黄5个细...
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- 喜欢吃蛋挞,又怕太甜。来。今天试试这款好吃不腻,低糖美味的蛋挞液吧!简单到爆!一岁以上的不过敏宝宝都可以吃哦!用料蛋挞皮10个蛋黄1个全蛋1个砂糖15克纯牛奶60克淡奶油100克炼乳10克简单到爆❗️低糖不腻❗️自制葡式蛋挞液的做法把蛋黄和全蛋放入碗里,加入砂糖搅拌至无糖状态加...
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- 用料蛋液8个的量牛奶90克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖40克蛋挞液5秒搞定PK港式茶餐厅蛋挞的做法将所有材料倒入食物处理器小碗中。Auto一键启动,3-5秒即可混合均匀;如果想要更细腻点也可以过筛后再倒入蛋挞皮中;倒入混合好的蛋挞液,烤箱预热,烤箱中层210度20-25分钟;烤好取出就可...
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- 用料鸡蛋3个砂糖30克牛奶100克淡奶油120克炼奶10克超简单的蛋挞液配方的做法把鸡蛋搅散,再加入白糖,牛奶,淡奶油,练奶,全部充分搅拌均匀,过筛2遍,口感会更加细腻,把蛋挞皮从冰箱里取出来倒入蛋挞液9分满(蛋挞皮无需解冻)倒蛋液的时候就可以提前预热烤箱了哦。烤箱上下火185度烤18分...
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- 小号蛋挞皮的份量8个(鸡蛋有大小)用料淡奶油60克牛奶100克细砂糖8克炼乳1小勺鸡蛋1个甜而不腻的蛋挞液(全蛋)的做法鸡蛋入碗中打散,过筛(过筛更细腻些,可不过筛,打散些即可)将所有材料放一碗里搅拌均匀至糖融化把蛋挞液倒进蛋挞皮内,七八分满即可烤箱预热220度,中层烤18分钟每家烤箱...
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- 今天做了蛋挞,可是蛋挞液还剩好多,倒掉又很可惜啊,那就大胆试试做馒头吧用料蛋挞液200g中筋面粉400g酵母【燕子牌】4g充酵母的水300g蛋挞液用不掉可以做馒头哦【面包机版】⊙∀⊙的做法酵母加糖加水静置10分钟所有材料放入面包机,面包机和面程序15分钟,自己揉也可以然后就分组...
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- 一直喜欢热呼呼的蛋挞,记录一下美好!这是5个的量。用料牛奶40克淡奶油30克鸡蛋1个细砂糖6克炼乳9克奶粉6克吉士粉3克自己制作蛋挞液的做法准备好所有食材放入搅拌机搅拌均匀倒入蛋挞皮烤箱200度、25分钟完美趁热品尝小贴士一定要搅拌均匀。...
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- 记录菜谱只为自己用方便用料鸡蛋1个牛奶100克糖20克蛋挞皮6个空气炸锅自制蛋挞液的做法白糖牛奶鸡蛋液混合均匀,过筛空气炸锅180℃烤12分钟...
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- 写此配方只为自己使用方便,也为消耗多余的淡奶油,当然也非常愿意和厨友们共享。用料淡奶油150克炼乳15克牛奶200克全蛋3-4个细砂糖40克左右蛋挞皮20个嫩滑蛋挞液配方的做法准备材料,图中少放了一个蛋,蛋挞皮我用的是七式的超市有卖。先将淡奶油倒入碗里,再倒入牛奶搅拌均匀,接...
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- 简单美味还等什么可以加入黄桃蜜红豆等自己喜欢的食材此方子一般大小蛋挞皮可以做10个左右迷你的蛋挞皮可以做24个左右用料蛋挞皮:买的现成的蛋挞皮蛋挞液:牛奶50克淡奶油100克糖15克炼乳1勺蛋黄2个蛋挞液-烘焙入门万无一失的做法首先烤箱220度预热10分钟。把牛奶50ml,淡奶...
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- 做了几次口感很好,孩子和朋友都评价不错,所以要记录下来用料蛋挞皮这个量大概可以做8-9个蛋挞牛奶25克淡奶油125克白糖25克蛋黄2个蛋白液半个软软糯糯的蛋挞液的做法淡奶油+牛奶+糖粉混合均匀,加入混合均匀后的蛋黄蛋白液,再次混合均匀。可以立即使用,也可以放入冰箱第二天使...
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- 味道适中,不浓不淡我60升烤箱12个,,,30升的小伙伴们记得减半,用不了的淡奶油冻的室温解冻也可以哦,不用担心水油分离用料牛奶100克鸡蛋2个低筋面粉8克淡奶油100砂糖40克蛋塔皮12个传统蛋塔全蛋蛋塔蛋挞液的做法淡奶油,牛奶,砂糖一起入奶锅,小火搅拌至没砂糖颗粒停火待锅凉至手温,打...
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- 用料做蛋挞剩余的蛋挞液面包片或者馒头剩余的蛋挞液怎么办呢的做法蛋挞皮没有了,可是蛋挞液做多了怎么办呢。先把馒头或者面包片去皮,切成小块把切好的馒头(or面包片)小方放进烤碗里。倒入蛋挞液,蛋挞液没过这些馒头(or面包片)块儿。烤箱220度预热,放入烤碗,烤十五分钟就ok。(我用...
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- 又一次失眠了,大家千万不要学我,睡前尽干些让自己兴奋的事(╯з╰)……反正睡不着了,就来写我的第一个菜谱吧。(^_-)大概十年前在上海,发现一家专门卖蛋挞的很小很小的门店门前排了长长的队伍,就好奇买了几个吃,于是彻底让我爱上了蛋挞这个东西。后来回来家乡吃遍所有的蛋挞都...
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- 用料牛奶100克鸡蛋1个蛋黄3个细砂糖30克炼乳15~20克蛋挞液(家庭简易)的做法打入1个全蛋,再打入3个鸡蛋黄,放入细砂糖用打蛋器打匀,打蛋器打的会细腻一些加入牛奶和炼乳,接着用打蛋器搅拌均匀,打完之后会出现很多沫沫,用勺子把沫舀出来自己吃的话可以放的蛋液多一点,烤箱预热5分钟1...
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- 配方可以做16只蛋挞,加果酱馅料的话可以做18到20只,制作成功记录下用料牛奶120克淡奶油120克细砂糖80克鸡蛋140克蛋挞液7公分蛋挞皮的做法牛奶加糖加热至不烫手加淡奶油鸡蛋打散,慢慢加入牛奶淡奶油液体中搅拌均匀过筛,蛋挞液完成,加入蛋挞皮中8分满,200度烤20分钟...
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- 用料牛奶160克淡奶油160克蛋黄3个木糖醇37克清爽不腻口的蛋挞液的做法淡奶油,蛋黄,牛奶,木糖醇混合,倒入塔皮烤箱上下火200度,20分钟🔴10分钟时盖上锡纸防止颜色烤太深小塔皮180度13-14分钟...
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- 用料面粉300克糖粉20克牛奶160克黄油(揉面)20克黄油(油酥)150克蛋挞液:鸡蛋2个糖粉20克纯牛奶100克奶油200克炼乳20克自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法面粉加糖粉加牛奶搅拌成面絮,再加入黄油,揉成面团,密封好放到冰箱里冷藏黄油150克用硅油纸包起来擀成12厘米左右的正方形薄片,放冰箱...
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- 家里烤箱比较mini(买电器送的用来练手的),只能放下6个蛋挞皮,又不喜欢太甜,自己研究了个配方,正好用完材料,一点儿不浪费,而且很!好!吃!分享给初级小白!用料淡奶油65克白砂糖15克牛奶80克鸡蛋2个自制蛋挞(不用蛋挞液)的做法准备食材6个蛋挞皮刚刚好不浪费材料记得鸡蛋只取蛋黄部分哦把...
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- 用料生鸡蛋黄3个纯牛奶100ml淡奶油150ml白糖35g蛋挞皮10个完美下午茶~香甜蛋挞液配方的做法纯牛奶、淡奶油和白糖放在碗里搅一搅,直到白糖融化,单纯的搅别打发了加入蛋黄液,就变成淡黄色的蛋挞液了,把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子烤箱预热210度,中层烤大概25分钟左右,时间...
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- 用料牛奶200克(用的夏进甜牛奶)全蛋2个炼乳约5克(根据甜度自行调整)细砂糖50克面粉20克蛋挞液(独家全蛋)的做法图就省略了,自己做忘记拍了,此配方为12个挞皮的用量.牛奶加热至可将白糖融化的温度即可!待温度降下来后加入炼乳、过筛面粉、搅拌至无颗粒状态后加入全蛋(我比较懒,没有分...
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- 冷雨天最想吃的就是甜甜的食物😋冰箱里的蛋挞皮冻了好像有一两个星期了,就因为懒所以一直没搞,扒了一下自制蛋挞液也不难,嗯择日不如撞日,来吧!用料蛋1个细砂糖30克纯牛奶125毫升自制超简单傻白甜蛋挞液的做法一个全蛋哦,不要怕,会打下去轻轻搅拌就行,省点力,不用打起泡加一勺白砂...
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- 用料蛋挞皮4个淡奶油60克牛奶20克白糖10克生蛋黄一个炼乳5克赛过KFC的蛋挞液的做法将淡奶油、牛奶、白糖、炼乳、蛋黄搅拌在一起,轻慢的搅拌,防止起泡搅拌好如果有泡泡可以静置一会儿然后过滤两遍,这样蛋挞液更细腻这个量正好可以做4个蛋挞,不多不少倒入蛋挞皮中烤箱上下火18...
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