花卷整形 菜谱 关注:1.18W次 用料 中筋面粉 250克 酵母 2.5克 水 120克 糖 5克 盐 2克 辅料: 葱花 20克 芝麻油 适量 盐(抹花卷用) 5克 花卷整形的做法 跟着小美馒头程序2分钟揉面这个时候切葱花 芝麻油倒在葱花里拌匀有火腿肠可以切一些 面揉好后取出 团成圆形擀开把麻油葱花均匀撒满 撒一层薄薄的盐火腿丁从上往下卷起来 卷紧最后边捏住 用刀切成三指宽和两指宽的段把两指宽的剂子放在三指宽的剂子上 用一根筷子压下去 不要压断 两边往底部捏住就好 摆在蒸锅蒸盘里 发酵至两倍大 这是发好的样子 热水600克倒入主锅26分钟/温度V/速度1香喷喷的花卷就做好啦 标签: 花卷 整形 好吃 花卷整形 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/8nq2zp.html