麻辣水煮鲷鱼片
- 菜谱
- 关注:5.09K次
用料
鲷鱼 | 适量 |
莴笋 | 1根 |
葱姜蒜 | 适量 |
麻辣酱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
辣椒花椒混合面 | 适量 |
热油 | 适量 |
蛋清 胡椒粉 盐 淀粉 葵花籽油 | 适量(腌制鱼的) |
麻辣水煮鲷鱼片的做法
鲷鱼切片,用蛋清,胡椒粉,盐,淀粉,葵花籽油腌制一下,
莴笋去皮洗干净后切片待用,
锅里放油煸炒麻辣酱,姜片,蒜头出香味和红油,放一碗水,煮开后加入莴笋片继续煮一会至断生,放入腌制过的鱼片,盖上盖子再次煮开
即可出锅装碗,撒上辣椒和花椒混合面, 蒜末,葱花,淋上热油,放点香菜即可享用!
再来一张特写
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/85zlgx.html