酸菜炖筒骨
- 菜谱
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今天跑完步就回来,顺带去菜市场买菜,怎料,买家禽的老板说,鸭肉还没处理好,只好还换成筒骨了。
用料
筒骨半节 | |
酸菜一小把 | |
枸杞大概5.6颗 | |
百合5粒 | |
莲子3粒 | |
生姜2片 | |
盐,3克,看个人口味啦,本人比较喜欢清淡点 |
酸菜炖筒骨的做法
1 把买回来的筒骨泡出血水,大概20分钟,然后焯水,2 酸菜提前浸泡,过程大概换3次水吧,我怕太酸了,当然如果你们想吃酸一点的也可以噢⊙∀⊙! 3 冷水进锅,没过筒骨,炖30分钟,放入酸菜,最后再炖20分钟,再最后加入调味盐!
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