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石斑鱼的做法食谱

简单易学的柠香豆豉蒸石斑鱼美食做法

  • 柠香豆豉蒸石斑鱼

  • 大半夜睡不着更新一道石斑鱼做法。石斑鱼,是我国四大名鱼之一，它营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。其肉质细腻，味道鲜美，并且蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼皮胶质的营养成分，被称为美容护肤之鱼。用料石斑鱼1条柠檬1个蒸鱼豉油2勺葱1根姜1块辣椒1个蒜瓣2个生抽3...
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简单易学的红烧青石斑鱼美食做法

  • 红烧青石斑鱼

  • 用料石斑鱼2条葱姜红椒适量腊八蒜6瓣红烧青石斑鱼的做法石斑鱼去鳞除杂、清洗，将葱丝姜片放到鱼肚和鱼鳃里面，倒料酒，加少许盐，腌半个小时。将淀粉涂到鱼身，平底锅加油将鱼煎三四分钟，反过来煎另一面，三四分钟后加入腊八蒜，姜片，煎出香味，加味极鲜，豆豉和水炖煮，不用盖锅盖，大约15分钟...
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鲜石斑鱼汤的做法和图解 好吃的鲜石斑鱼汤家常做法

  • 鲜石斑鱼汤

  • 广东人拿手菜就是煮汤了！鱼汤也不例外，在广东廉江最出名的淡水鱼头汤，香味浓郁，白白的汤汁，鲜甜而不带腥味！哇！这可是特意去趟廉江喝当地最特色的汤呢！至今也忘不了那股浓郁的奶香鲜鱼汤味！简简单单的食材，让我挥发多年的厨房经验也创出了不腥的鲜鱼汤来！味道并不比外面的差！真的好喝...
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简单易学的花胶石斑鱼羹美食做法

  • 花胶石斑鱼羹

  • 花胶、石斑鱼，光听到这些食材是不是就觉得很滋补了？这道料理口感顺滑，味道清爽，非常适合给老人吃，做出来孝敬爸爸妈妈，外公外婆，爷爷奶奶是最适合不过了……用料花胶1个石斑鱼1条香菇3朵笋子半个黑木耳适量香菜1根姜片适量胡椒适量橄榄油适量柴鱼酱油适量花胶石斑鱼羹的做法炒香...
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红烧石斑鱼（极简版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧石斑鱼（极简版）做法

  • 红烧石斑鱼（极简版）

  • 石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。多为清炖来细细品尝石斑鱼肉的鲜嫩，不过宝宝就系重口味偏要红烧🙂🙃用料新鲜石斑鱼一条姜适量葱适量蒜适量干红辣椒适量料酒盐生抽糖或...
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姜蓉金针菇蒸石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姜蓉金针菇蒸石斑鱼做法

  • 姜蓉金针菇蒸石斑鱼

  • 由于喜欢吃金针菇，平时都是吃白灼，这次用金针菇垫底，吸收了石斑鱼的精华，超好吃。用料石斑鱼2条蒜少评盐1勺色拉油少许葱2根姜少许蒸鱼豉油2小勺料酒勺金针菇把姜蓉金针菇蒸石斑鱼的做法把金针茹洗干净放入碟中葱洗干净葱切成葱花粒姜，蒜切成碎粒小石斑鱼洗干净把葱花和姜蒜加...
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简单易学的香煎石斑鱼片美食做法

  • 香煎石斑鱼片

  • 用料石斑鱼500克鸡蛋1个盐调味玉米粉50克胡椒粉适量香煎石斑鱼片的做法将石斑鱼肉起片后，洗干净擦干水份，沾玉米粉，待用。鸡蛋打发后，放适量的盐、胡椒粉调味。将沾过玉米粉的鱼肉片再沾鸡蛋汁，放入锅内煎至金黄色即可。...
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爆炒石斑鱼肚麻辣小章鱼的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒石斑鱼肚麻辣小章鱼做法
简单易学的黑胡椒石斑鱼美食做法

  • 黑胡椒石斑鱼

  • 那天去市场，看见一只50斤的石斑鱼，刚好可以分割卖，就买了尾巴上边的一下段儿。石斑鱼除了大骨头之外鱼身几乎无刺，口感细腻，用来煎最合适不过了。再配上油浸番茄，微酸，更能激发鱼肉的香味哦～用料玉米胚芽油少许新鲜石斑鱼2-3厘米厚片盐少许黄油一小块高度白酒（红星二锅头）半瓶盖黑...
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简单易学的鸡精蒸石斑鱼片美食做法

  • 鸡精蒸石斑鱼片

  • 平时鸡精除了开罐后直接喝其实还可以蒸鱼哒~蒸出来的鱼更为鲜嫩味美而且汤汁还可以饮用汤汁融入了鱼的鲜甜味道更佳用料石斑鱼1块（约500克）鸡精一罐（70克）枸杞1／2汤匙葱1根（切丝）姜片5片生抽1茶匙胡椒粉1克（可不放）香油1／4茶匙鸡精蒸石斑鱼片的做法准备好食材。姜洗净去皮切片，葱洗...
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简单易学的石斑鱼豆腐番茄汤美食做法

  • 石斑鱼豆腐番茄汤

  • 用料石斑鱼1条盐2克番茄1个豆腐1块石斑鱼豆腐番茄汤的做法石斑鱼煎黄，番茄炒出汁，倒入石斑鱼，加水放豆腐煮沸腾加盐，鸡精。出锅...
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简单易学的神仙酱侣石斑鱼美食做法

  • 神仙酱侣石斑鱼

  • 用料石斑鱼条1盐适量小鲜侣+酱油心生适量豆腐适量剁辣椒适量葱2根神仙酱侣石斑鱼的做法石斑鱼洗净，在背上切花，盘子底部摆上切好的豆腐，将小鲜侣涂在鱼身上，剁辣椒淋涂抹于鱼身上酱油心生涂在鱼身上，剁辣椒淋涂抹于鱼身上，放入豆腐下锅大火蒸7分钟，洒上葱段，再淋上些许酱油...
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简单易学的东海石斑鱼火锅美食做法

  • 东海石斑鱼火锅

  • 深海石斑，终身生活在50-200米以下海底，而我们海钓客只能在冬季才能顶着风浪钓到为数不多的石斑鱼，一般都在50斤以上，为了家里火锅容易做也吃的完，本次拿一条10斤左右的做展示。用料石斑鱼1条料酒5勺姜10片葱花10克盐20克东海石斑鱼火锅的做法刮鳞洗净别以为鱼不大哦这个盘很大...
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简单易学的三酱虎纹石斑鱼美食做法

  • 三酱虎纹石斑鱼

  • 冰箱里有什么就拿了什么临时发挥。没想到这么好吃，赶紧把配方保存起来，做个记录。用料虎纹石斑鱼1条腐乳0.5块豆瓣酱1勺甜面酱0.5勺盐2克糖5克醋1勺葱0.3根姜6片料酒3勺碎紫洋葱1/5个三酱虎纹石斑鱼的做法首先，这个炖法适合肉厚的海鱼。鱼表面斜切，加入料酒姜葱盐腌制10分钟...
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简单易学的砂煲红烧石斑鱼头美食做法

  • 砂煲红烧石斑鱼头

  • 个人非常喜欢这道鱼头配料：包菜，番茄，炸豆腐，灯笼椒，笋，马铃薯，洋葱，姜，蒜调味料：蚝油，料酒，味精，糖，盐，甜酱，番茄酱用料石斑鱼头1个包菜1/4粒马铃薯2粒包装笋1片番茄1个灯笼椒1/2个豆腐1块洋葱1个姜2片蒜3瓣葱花1根鱼头腌料料酒1汤匙玉米淀粉3汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙调味料蚝油1勺甜酱油...
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超级鲜美的清蒸/港式蒸石斑鱼简易家庭版/元气满满的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美的清蒸/港式蒸石斑鱼简易家庭版/元气满满做法

  • 超级鲜美的清蒸/港式蒸石斑鱼简易家庭版/元气满满

  • 用料石斑鱼1条胡椒粉1小勺盐2小勺（调味品都是根据鱼大小用量不同）葱1根姜片4-6片蒸鱼豉油3勺温水适量油适量料酒2勺超级鲜美的清蒸/港式蒸石斑鱼简易家庭版/元气满满的做法石斑鱼清洗处理好，用刀在鱼身划出纹路忘记拍了腌制的样子😂用一小勺盐一小勺胡椒粉抹匀鱼身加入切好...
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岛民推荐|清蒸土过石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的岛民推荐|清蒸土过石斑鱼做法

  • 岛民推荐|清蒸土过石斑鱼

  • 本篇用到的石斑鱼品种为六带石斑鱼，也有土过鱼、土石斑鱼。石斑鱼是完全野生，并且自家船捕活冻品质。我们用冻过石斑鱼来食用，究竟口感如何？另外这次清蒸做法跟以往不太一样，我们完全是根据个人口感喜好来添加佐料，大家可以根据自己的喜好来调整。本文会涉及到比较多经验分享，希...
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简单易学的铁锅蒸石斑鱼美食做法

  • 铁锅蒸石斑鱼

  • 家里的厨房没有大鱼盘，就算有大鱼盘也没有那么大的蒸锅，如今入了这个27cm长的铸铁锅，总算可以买大大大.....只的鱼来家里做了用料石斑鱼1条料酒若干勺姜若干片葱越多越好蒸鱼豉油若干勺铁锅蒸石斑鱼的做法用盐和黄酒腌制鱼，黄酒去腥,盐巴可以让鱼肉更紧致锅底铺上葱姜撒点料...
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和酒店味道一样的清蒸石斑鱼（简易万能蒸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的和酒店味道一样的清蒸石斑鱼（简易万能蒸鱼）做法

  • 和酒店味道一样的清蒸石斑鱼（简易万能蒸鱼）

  • ☺️清蒸鱼最能完整保持营养价值，而且味道鲜美。配粥特别好吃用料石斑鱼1条盐3克油10克葱1根蒸鱼豉油5勺料酒1勺姜6片和酒店味道一样的清蒸石斑鱼（简易万能蒸鱼）的做法😊1：在鱼身两面都划上几刀，均匀抹上盐和料酒，在鱼身两面都放些姜片，腌制10分钟。锅里大火烧水，然后放鱼放上去蒸...
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清蒸石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸石斑鱼做法

  • 清蒸石斑鱼

  • 用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝（越细越好）、香菜切长段、陈皮剪成长丝（少许），一起放在水中浸泡准备熬鱼汁的食材：葱叶一切为...
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简单易学的清蒸红石斑鱼美食做法

  • 清蒸红石斑鱼

  • 用料石斑鱼条料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克姜片清蒸红石斑鱼的做法鱼处理干净.料酒姜腌制10分钟盘底铺姜上面放腌制好的鱼水开蒸10分钟取出蒸好的鱼！把盘中蒸出的水全部倒掉（也可以把鱼取出放入另一个盘子里）鱼身上放葱丝.浇点热油.最后放蒸鱼豉油小贴士因为放蒸鱼豉油.所以鱼本...
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香烤石斑鱼的做法和图解 好吃的香烤石斑鱼家常做法

  • 香烤石斑鱼

  • 午餐，【初心初味】石斑鱼，亚麻籽蔓越梅全麦欧包。石斑比海鲈鱼肉质更富有弹性，特别淋上辣椒油和蔬菜一起烤制，完美呈现肉质的鲜韧弹滑，搭配蔬菜面包最好不过。用料石斑鱼1条土豆1个豆腐适量胡萝卜1根白蘑菇3枚西葫芦1个小番茄适量香辣油一勺椒盐辣椒粉一勺Knorr沙拉调味粉5g洋...
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老广味道，清蒸石斑鱼，靓！的做法步骤及图解,美味正宗的老广味道，清蒸石斑鱼，靓！做法

  • 老广味道，清蒸石斑鱼，靓！

  • 用料石斑鱼1条料酒2勺葱5根姜5片油20克酱油6勺糖3克五香粉0.2克白胡椒0.5克老广味道，清蒸石斑鱼，靓！的做法石斑鱼7-8两，杀好，洗净，鱼身下垫葱白，姜片，料酒。入蒸箱，13分钟。如果是用锅子蒸，大火上汽8分钟。生抽，白糖，白胡椒，五香粉，热水，兑成豉油。鱼好后拿出来，倒掉汤汁。葱姜切丝，放于鱼...
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小岛上—葱油石斑鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小岛上—葱油石斑鱼做法

  • 小岛上—葱油石斑鱼

  • 石斑鱼，肉多刺少，吃起来像肉的鱼。清蒸、葱油、红烧，随意烹饪。用料石斑鱼1条（约1斤）小岛上—葱油石斑鱼的做法食材大集合。石斑鱼处理干净，背脊处开一刀。鱼中加料酒和姜丝，隔水蒸鱼，等水沸后放入鱼，蒸10～12分钟，关火焖两分钟。（视鱼大小酌情控制时间）取出鱼，倒掉多余汤汁（稍微留点），加美...
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豆酱焖石斑鱼的详细做法大全,简单又营养的豆酱焖石斑鱼做法

  • 豆酱焖石斑鱼

  • 用料红石斑1条豆酱焖石斑鱼的做法详见视频...
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