烹调屋垮炖鲟鱼
- 菜谱
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用料
| 热水 | |
| 水 | |
| 鱼 | |
| 淀粉 | |
| 油 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 料酒 | |
| 酒 | |
| 米醋 | |
| 米 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 清水 | |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 糖 | |
| 胡椒 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 |
垮炖鲟鱼的做法
90度热水淋鱼身冲去粘液
鲟鱼切大块，少量淀粉，少油煎下
适量油，下葱椒蒜花椒大料，料酒，米醋，生抽，清水，鱼块，豉油，老抽，白糖，胡椒粉
开锅放入盐，中火20分钟，出锅
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用料
| 热水 | |
| 水 | |
| 鱼 | |
| 淀粉 | |
| 油 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 料酒 | |
| 酒 | |
| 米醋 | |
| 米 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 清水 | |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 糖 | |
| 胡椒 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 |
垮炖鲟鱼的做法
90度热水淋鱼身冲去粘液
鲟鱼切大块，少量淀粉，少油煎下
适量油，下葱椒蒜花椒大料，料酒，米醋，生抽，清水，鱼块，豉油，老抽，白糖，胡椒粉
开锅放入盐，中火20分钟，出锅
