垮炖武昌鱼

朋友从某水库带来的鲜鱼，真的很鲜，只能这样做才鲜美😃

用料  

垮炖武昌鱼的做法  

1. 把鱼洗净切断备用。

2. 热锅凉油，油热了放入大料爆香。放入葱姜蒜爆香后，放入切好的鱼断，

3. 依次放入醋，料酒，白糖，酱油，再加入清水没过鱼，大火开锅后10分钟放入盐，小火15分钟后，大火收汁，出锅撒上香菜。

小贴士

调料可以根据自己的口味调整，爱吃辣的放辣椒，豆豉。