烹调屋什锦目鱼花
- 菜谱
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因为太爱红肠，所以炒目鱼花的时候也加入了目鱼花
用料
| 目鱼花 | 一斤 |
| 西兰花 | 小半颗 |
| 胡萝卜 | 半跟 |
| 红肠 | 一根 |
| 红椒 | 半根 |
| 黑胡椒 | 适量 |
什锦目鱼花的做法
目鱼花解冻，沥水加料酒腌十分钟
西兰花切小朵，胡萝卜切片，红肠切丁，红椒切片
胡萝卜和西兰花焯水
目鱼花入锅炒至一分钟，加入胡萝卜、西兰花、红肠丁一起翻炒
加入两勺水再加入红椒、盐煮至收汁，装盘
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