什锦水库鱼
- 菜谱
- 关注:2.41W次
用料
鱼切片儿 |
什锦水库鱼的做法
平底锅放油逐块儿煎制(一块儿大概一分钟)
底油放花椒 大料 葱姜蒜 葱头块炒香
放黄豆酱油 加热水
把鱼块码放在锅里,再放醋,料酒,生抽(蚝油一点)
炖10min后放入笋块 荸荠 香菇再炖20min盖盖子
水莫过鱼,中微火
出锅前放彩椒焖熟,放香葱点缀
小贴士
如果鲜鱼炖15min就熟
冻鱼25-30min
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/332gnn.html