你能分清各种淀粉吗？

用料  

你能分清各种淀粉吗？的做法  

1. “✓”的三种淀粉的透明度和粘稠度适合勾芡，小麦淀粉(澄粉)最稀。

2. 淀粉炸鸡柳的结果如图所示。