油爆小虾米
- 菜谱
- 关注:1.01W次
用料
新鲜虾米 | 500克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
醋 | 适量勺 |
油爆小虾米的做法
新鲜小虾米处理干净,用醋,生抽,盐,姜,蒜,小米辣腌制半个小时。
热锅下油,注意,这里油一定要烧到冒烟,可以把锅边都晃一晃油。
把整盘腌制好的小虾米全倒进来,无情的翻炒。大概3-4分钟,不能超过五分钟,虾子一定要嫩,全部变色就可以起锅了。起锅前放入紫苏碎。
装盘,好吃。嫩嫩的,很下饭,感觉可以多吃两碗饭,
小贴士
简单无疑,注意时间就好,
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/5y0o7w.html