土豆炖豆角和花卷一锅出

假期出不去，想吃东北炖菜一锅出。自己尝试做了，也参考了网上的方子，亲测不难，分享给大家。

用料  

土豆炖豆角和花卷一锅出的做法  

1. 酵母加少量白糖，用温水融化开，水一定不要烫不要热，否则会把酵母烫死。然后静置3-5分钟。

2. 表面有一些小气泡，就可以揉面了。加一些温水，揉成光滑柔软的面团。

3. 揉好了，静置发酵，等待两倍大。

4. 表面就是这种蜂窝状就表示发好了，按一下不反弹。

5. 再次按揉，把气泡排空，然后擀成薄饼，刷油。

6. 表面刷油，然后叠起来。

7. 叠起来

8. 切成小段，然后两个小段落在一起，用筷子在中间压一下，然后内转，完成花卷。
   也可以参考其他花卷的做法，我对这个真不是行家。

9. 大小随意，款式随意，都做好了放在桌子上二次发酵。这个时候准备豆角土豆去

10. 五花肉切好

11. 豆角洗净放锅里炒，不放油不放油。我和我妈学的，豆角直接放锅里控干水，炒制变色。

12. 豆角变成翠绿色后加五花肉土豆一起翻炒，然后加入鸡精生抽耗油十三香等。

13. 然后加水没过所有食材，花卷差不多发酵了20分钟左右，放在锅里。大火蒸20分钟，小火3分钟，汤汁收的差不多了。就关火

14. 咕嘟咕嘟的声音特别美味

15. 花卷更大了，菜和主食一起好了。

16. 如果怕盐大或者油腻，可以配点稀饭，特别营养美味的一顿饭就好了。

17. 一顿饭全都消灭光