烹调屋春天的美味～槐花汤
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用料
| 槐花 | 250克 |
| 面粉 | 100克＋50克 |
| 紫菜 | 适量 |
| 盐 | 12克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 花生油 | 30克 |
| 开水 | 2000克 |
| 香油 | 10克 |
春天的美味～槐花汤的做法
新鲜的槐花洗净，控干水份备用。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第2张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第2张")
准备好面粉、鸡蛋、紫菜、葱姜切碎备用。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第3张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第3张")
2个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，50克面粉加水调成面糊备用。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第4张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第4张")
槐花放100克面粉拌匀，使每个槐花都均匀的裹上面粉备用。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第5张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第5张")
裹上面粉的槐花里磕入一个鸡蛋。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第6张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第6张")
把鸡蛋和槐花拌均匀。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第7张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第7张")
平底锅放油烧热倒入拌好的槐花，用小火🔥煎至两面微黄盛出备用。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第8张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第8张")
炒锅放花生油放葱姜切碎炒香，放入煎好的槐花，倒入2000克开水，放盐、胡椒粉调味，开锅后倒入面糊，打入鸡蛋液，放紫菜。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第9张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第9张")
关火🔥，放鸡精、香油即可。
![春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第10张]( "春天的美味～槐花汤的做法步骤图 第10张")
小贴士
槐花选没有完全开放的比较好，煎槐花一定要用小火🔥
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