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川渝烧鸡公羊蝎子的做法食谱

简单易学的川渝烧鸡公羊蝎子美食做法

  • 川渝烧鸡公羊蝎子

  • 瑞亨花都桔子酒店对面有一间雅间用料生菜干豆角一份川渝烧鸡公羊蝎子的做法一人一只一次性手套，澳亚酸奶不好喝羊蝎子大锅168陆说货上二斤羊拐弯麻加辣挺好，就四个人吃剩了点另加生菜，干豆角✔点腐竹和红薯陆说没丝受，陆喜欢酸菜，我们不喜欢，羊蝎子中间能转开名佳对面重庆烧鸡...
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家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅做法

  • 家常酱香羊蝎子·羊蝎子火锅

  • 家附近没什么做羊蝎子好吃的饭店，就一家，一百多一份，骨头上的肉少的像被啃过一遍似的…钱多钱少的，吃起来真的不够香，不过瘾。于是琢磨在家做点，清真店买一根羊蝎子，可以吃两顿，过瘾😋用料羊蝎子5斤姜1块葱1根蒜1头香叶6片桂皮2块花椒3粒腐乳2块豆瓣酱50g生抽50g老抽20g蚝油40g料...
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羊蝎子·羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的羊蝎子·羊蝎子火锅做法

  • 羊蝎子·羊蝎子火锅

  • 冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃，要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子，吃肉，涮菜，大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜，也可以放豆腐，可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的，当然可以尝试一下放番茄的味道，比传统的羊蝎子好像多了一丝酸甜的滋味。饼块和...
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红烧羊蝎子的做法和图解 好吃的红烧羊蝎子家常做法

  • 红烧羊蝎子

  • 用料羊蝎子适量料酒2勺生抽3勺冰糖2颗香叶2片盐适量小米椒1-2只葱花1把姜片2片蒜头3颗红烧羊蝎子的做法将羊蝎子取出，放在水里泡出血水，下沸水焯，放入两片姜，变色后捞掉浮沫；焯过的汤不要倒掉，留着热油锅，放入蒜头、香叶翻炒爆香，倒入3勺生抽和2勺料酒，放入2颗冰糖，加刚才的汤，煮沸...
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川渝之魂觉醒/重庆鸡公煲的做法步骤及图解,美味正宗的川渝之魂觉醒/重庆鸡公煲做法

  • 川渝之魂觉醒/重庆鸡公煲

  • 好吃的暖锅太多了，“想吃清单”越来越长。今天这道可谓杀手锏。可干可湿，既是暖煲，也是火锅，做一锅，便可满足丰盛的一整餐。那便是重庆鸡公煲。关注我，每天前10名可送（日料配方）（烘焙教程）（食野君料理配方）任选一份。暗号：我是一只小乖乖用料鸡腿肉6只洋葱半个香菇20朵芹菜1棵红辣椒4...
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简单易学的红烧鸡（川渝版）美食做法

  • 红烧鸡（川渝版）

  • 用料鸡1只配料：大葱1根、姜适量、蒜适量、山奈八角茴香适量、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、生抽、老抽、糖、蚝油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量粒配菜：土豆、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱（适量）根红烧鸡（川渝版）的做法1.热油、下锅爆炒鸡炒至鸡肉开始变色收缩2.将提前准备好...
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清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）的做法步骤及图解,美味正宗的清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）做法

  • 清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）

  • 用料羊蝎子2斤花椒二十几粒白芷2片小茴香适量砂仁2个良姜3.4块没有良姜跟白芷的可以不放，不要放八角、桂皮葱一段姜2.3片大蒜一瓣白萝卜1根清汤羊蝎子（羊蝎子炖白萝卜）的做法羊蝎子冷水浸泡2个小时以上（放几颗花椒），期间换几次水。把香料用白酒浸泡一下浸泡后的羊蝎子冷水下锅（...
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川渝辣子鸡的做法和图解 好吃的川渝辣子鸡家常做法

  • 川渝辣子鸡

  • 辣子鸡，四川和重庆都喜欢做，因原本川渝就不分家，辣椒，一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的，所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒，扑鼻而来的麻辣味，让人又爱又怕，欲罢不能，就像一个致命的情人给人的感觉。。为了平衡这种视觉上火辣的冲击，我又加入...
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红烧羊脖（羊蝎子也可）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊脖（羊蝎子也可）做法

  • 红烧羊脖（羊蝎子也可）

  • 用料羊蝎子（或羊脖子）1.5斤大葱适量胡萝卜3根八角2个大料适量盐适量生抽适量老抽1勺花椒（可选）适量油适量干辣椒4个红烧羊脖（羊蝎子也可）的做法新鲜羊脖子冷水泡3小时左右泡掉血水（不介意的可以不泡）。下热油锅稍微煎炸。除了萝卜，大葱段，生抽老抽之外的所有材料和羊骨，加清没过。大...
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四川人做羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的四川人做羊蝎子火锅做法

  • 四川人做羊蝎子火锅

  • 疫情期间，食材有限，但难挡四川人民想吃火锅的心。用料生抽适量料酒适量八角2个花椒一小把大葱半根盐少许姜一个羊脊骨4斤火锅底料1包白萝卜半根胡萝卜两根根四川人做羊蝎子火锅的做法去血水去腥需要耐心隔着屏幕流口水汤别倒掉留作高汤使用火锅底料可以选任意牌子小火别炒...
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炖羊蝎子的详细做法大全,简单又营养的炖羊蝎子做法

  • 炖羊蝎子

  • 家庭煮夫的生活：“老公，今天几号了？”“2月14号，你手机不是有日历嘛”“还有呢？”“那就是正月初十了，咋了？”“还有呢？”“周四！”“你真没劲……”2月14号，正月初十，周四，一锅羊蝎子解决了一切！用料羊蝎子3斤辣椒1个姜5片料酒3勺盐适量葱4段香菇6朵白萝卜0.5根莴笋0.5根酱油3勺炖羊...
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美极鲜红烧羊蝎子（羊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的美极鲜红烧羊蝎子（羊肉）做法

  • 美极鲜红烧羊蝎子（羊肉）

  • 我只想说：太太太好吃.....。我和儿子一致认为从没有吃过那么好吃的羊肉。😋😋😋用料羊蝎子2斤葱姜蒜、干辣椒料酒、老抽、辣椒酱、盐八角、桂皮、香叶、花椒大葱1根、绿尖椒2个、孜然白芷2片、山柰1颗，豆蔻1颗美极鲜红烧羊蝎子（羊肉）的做法先将羊蝎子用水泡2-6小时，中间换一次...
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川香烧鸡公的做法和图解 好吃的川香烧鸡公家常做法

  • 川香烧鸡公

  • 用料鸡肉（整鸡或鸡腿翅都可以）芹菜（喜欢别的配菜也可以随便加）葱姜蒜大料干辣椒郫县豆瓣酱生抽老抽糖料酒秘制红油川香烧鸡公的做法葱.姜.蒜.（大料也就是八角）干辣椒鸡肉焯水大料.葱姜蒜煸香加郫县豆瓣酱两大勺炒香炒出红油加料酒.干辣椒.鸡块稍翻炒在加入料酒.白糖.盐.生抽.少...
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川味羊蝎子的做法和图解 好吃的川味羊蝎子家常做法

  • 川味羊蝎子

  • 用料羊蝎子2斤姜5片盐适量八角3个花椒一小把海底捞牛油火锅底料一小坨桂皮一片土豆2个白萝卜一个虾一斤生抽一汤勺一个洋葱2个番茄川味羊蝎子的做法洗干净焯水捞出来洗干净沥水备用茶油烧开爆炒同时下姜片、花椒、八角、桂皮，大概3-4分钟，放高压锅加水，加海底捞底料、加洋葱...
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麻辣菌汤羊蝎子（羊蝎子火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣菌汤羊蝎子（羊蝎子火锅）做法

  • 麻辣菌汤羊蝎子（羊蝎子火锅）

  • 在家也能做出好吃的羊蝎子汤靓肉香用料羊蝎子3-4斤料酒（或高度白酒）适量啤酒（可不放）半听（或一听）冰糖2-3小块香叶4片姜1块花椒10-15粒紫皮洋葱半个大葱半根豆瓣酱（黄豆酱）3小勺八角2个草果1个桂皮1块生抽适量盐（我没放）少量干辣椒4-5个海底捞菌汤1袋海底捞麻辣香锅调味料包1包香菜...
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酱香羊蝎子（羊蝎子火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香羊蝎子（羊蝎子火锅）做法

  • 酱香羊蝎子（羊蝎子火锅）

  • 家里人都爱吃羊肉，有骨有肉的羊蝎子更是心中所爱，到店里一份羊蝎子没有几块价格不便宜，还是自己做的实惠。借鉴了很多菜谱，均不是自己想的味道，经常多次反复尝试，最终定下了这菜谱，家人和朋友都拍手叫绝想吃辣的加几个干辣椒即可留着汤涮火锅吃，真的是美味用料羊蝎子1800克姜6-7...
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羊蝎子的做法和图解 好吃的羊蝎子家常做法

  • 羊蝎子

  • 用料羊蝎子生姜，蒜头，香菜，洋葱头，大料酒，生抽，油，柱候酱，黄豆酱，卤料包，红糖羊蝎子的做法羊蝎子浸泡了一下午，中间要换水把血水浸泡出来。冷水下锅，途中的浮沫撇干净。羊蝎子煮的汤不要倒掉，浮沫撇干净用砂锅盛起备用。准备的大料用油爆香（蒜头，姜片，香菜头，洋葱头）大料爆香后把焯水的羊蝎...
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清炖羊蝎子「羊蝎子炖萝卜」的做法步骤及图解,美味正宗的清炖羊蝎子「羊蝎子炖萝卜」做法

  • 清炖羊蝎子【羊蝎子炖萝卜】

  • 没想到，喜欢重口味的我，会被清汤羊蝎子俘虏~更没想到无肉不欢的我，会因为羊汤里的萝卜而悔恨只放了一根萝卜！『年夜FUN』第十道，喷香满口，意犹未尽~用料原料准备羊蝎子500g白萝卜1根洋葱半个姜4片香葱1根调料包准备孜然粒花椒粒盐清炖羊蝎子【羊蝎子炖萝卜】的做法1、羊蝎子用...
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川渝名菜「魔芋烧鸭」的做法步骤及图解,美味正宗的川渝名菜「魔芋烧鸭」做法

  • 川渝名菜「魔芋烧鸭」

  • 美食界流传着烹饪大户鸭子的小趣闻：鸭子游到闽台，变成姜母鸭；游到南京，变成老鸭粉丝汤；游到北京变身烤鸭了；游到武汉变成周黑鸭；游到川渝，嗯，又多了个魔芋烧鸭。😂每个地区做鸭都很有一套，魔芋烧鸭，是我小时候逢年过节才能吃到的一道菜肴。😘后来在日本生活就再也买不到整只的鸭子了...
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炖羊蝎子～羊蝎子火锅的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊蝎子～羊蝎子火锅做法

  • 炖羊蝎子～羊蝎子火锅

  • 每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根，30g姜（拍扁）25g冰糖18克料包：花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块，15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子～羊蝎子火锅的做法准备好所有材料，料包扎好锅中冷水，放一勺料酒，葱和姜适量，焯出血水捞出控水...
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「羊蝎子」的详细做法大全,简单又营养的「羊蝎子」做法

  • 【羊蝎子】

  • 以前吃羊蝎子，只觉得味道虽好但没多少肉，没想到换个角度，我立刻开始疯狂咽口水，立刻整一锅。用火锅底料炒，再加水炖，简单得很。在浓汤炖煮下，幸福到冒泡，妥妥的大可爱。因为这次又是跟大家一块聚餐（大概是我搬家后第100次了），轻车熟路多做了个东北烧烤，东北酸菜配牛肉，一去烤肉的腻味，...
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酱烧羊蝎子的做法和图解 好吃的酱烧羊蝎子家常做法

  • 酱烧羊蝎子

  • 用料羊蝎子适量料酒2大勺香叶1～2片姜几片大葱少许冰糖一小块老抽一茶匙八角一个桂皮小半根海天黄豆酱一大勺酱烧羊蝎子的做法锅中放姜片和一大勺料酒，汆烫羊蝎子，去杂质和血水。冲洗干净后备用铸铁锅中放适量水（约和羊蝎子齐平）和羊蝎子，倒入料酒、老抽、姜片、冰糖、香料和黄...
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烧羊蝎子的做法和图解 好吃的烧羊蝎子家常做法

  • 烧羊蝎子

  • 用料羊蝎子2斤桂皮3块香叶5片姜5片老抽3勺生抽3勺6个盐若干克料酒2勺花椒10粒干辣椒随意个冰糖没称克啤酒半瓶烧羊蝎子的做法1.羊蝎子焯水，焯水要从冷水小火开始，这样血水才会出来。香料洗干净羊蝎子焯水之后捞出来洗干净，要用热水洗，因为听说冷水接触热的肉会影响蛋白质。锅...
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红焖羊蝎子（羊蝎子火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖羊蝎子（羊蝎子火锅）做法

  • 红焖羊蝎子（羊蝎子火锅）

  • 之前从网上买的3份羊蝎子，每份800g缺点是肉不多..自己现场购买可以买肉多多的🤔冰箱太满正好在家就随便做了，请忽略图片的丑但是好吃不就完了✌用料羊蝎子800g葱1/2根生抽1勺料酒10勺盐1g姜8片小茴香1/2勺香叶1片桂皮1块干辣椒1个八角2个冰糖1小块大蒜6瓣青花椒1勺海天黄豆...
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羊蝎子的详细做法大全,简单又营养的羊蝎子做法

  • 羊蝎子

  • 用料羊蝎子800克洋葱1个大葱50克大蒜40克生姜20克香菜20克干辣椒10克花椒5克八角3粒香叶3片甜面酱50克豆瓣酱50克生抽30克老抽5克料酒20克白醋10克油50克盐适量羊蝎子的做法羊蝎子加水泡出血水大葱切段洋葱切丝生姜切片香菜切段大蒜压扁去皮泡好的羊蝎子冷水下锅大火煮开...
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