烹调屋爆炒小章鱼
- 菜谱
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娃喜欢吃海鲜！
其实这道菜，我以前是做辣炒的，不过生了娃要做出些牺牲，没办法。
用料
| 小章鱼 | 1斤 |
| 葱 | 2段切片 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 糖 | 一点点 |
| 干辣椒(可选) |
爆炒小章鱼的做法
小章鱼处理干净，切成你喜欢的大小
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第2张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第2张")
烧开一锅水，下小章鱼焯水
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第3张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜切片
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第4张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第4张")
小章鱼大概焯水一分钟，捞出
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第5张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第5张")
炒锅热油，下葱姜蒜爆香。吃辣的朋友请在这一些放入干辣椒
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第6张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第6张")
下小章鱼翻炒均匀
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第7张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第7张")
加入生抽老抽耗油，继续翻炒均匀出锅
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第8张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第8张")
娃一个人能干掉一盘，我要和她抢
![爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第9张]( "爆炒小章鱼的做法步骤图，爆炒小章鱼怎么做好吃 第9张")
小贴士
这道菜的火一定要大，爆炒，很快出锅，炒久了章鱼就吵不动了。
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