![鲣鱼花泡饭的做法和图解 好吃的鲣鱼花泡饭家常做法]( "鲣鱼花泡饭的做法和图解 好吃的鲣鱼花泡饭家常做法")
- 一碗暖暖，一碗青青，一碗氤氲、一碗和风。用料鸡蛋1个青菜1棵剩饭1碗鲣鱼花1把鲣鱼汁1勺鲣鱼花泡饭的做法时间，是一切美味的魔法时。就连最美味的＂新鲜＂，也是时间的产物。更何况沉淀和封存的那些＂回味无穷＂呢？所以，最关键的食材是，时间。几棵葱，留作星星点点吧。宛若泡饭已做好的样子...
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![日式木鱼（柴鱼、鲣鱼）酱油的做法步骤及图解,美味正宗的日式木鱼（柴鱼、鲣鱼）酱油做法]( "日式木鱼（柴鱼、鲣鱼）酱油的做法步骤及图解,美味正宗的日式木鱼（柴鱼、鲣鱼）酱油做法")
- 这种木鱼酱油是日本超市常见的调味品，比中国的酱油（生抽）略淡，带有木鱼的鲜味，用来做日本料理，凉拌，酱油拉面，或做冷面的酱汁都很好吃。一次做一瓶，放冰箱冷藏，因为没有防腐剂，不要存放太久以免变质，冰箱冷藏约可保存一个月。用料昆布干15克木鱼干20克水500克酱油200克糖10-15克日式...
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![简单易学的鲣鱼花味半熟蛋美食做法]( "简单易学的鲣鱼花味半熟蛋美食做法")
- 1️⃣小鍋に削り節1パック(2.5g)、しょうゆ、みりん各大さじ3、砂糖大さじ1、水3/4カップを入れて中火にかけてひと煮立ちさせ、耐熱の密閉容器に入れ、粗熱をとる。2️⃣やや半熟のゆで卵(まさみさんのおすすめは、熱湯から6分茹で😉)を6個用意し、殻をむいて水を拭き、1️⃣...
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![金枪鱼鲣鱼牛油果盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼鲣鱼牛油果盖饭做法]( "金枪鱼鲣鱼牛油果盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼鲣鱼牛油果盖饭做法")
- 用料生鱼片200g牛油果1个大葱1/4根鸡蛋1个大蒜1瓣生姜1片苦椒酱2小匙砂糖1小匙酱油2小匙麻油1小匙金枪鱼鲣鱼牛油果盖饭的做法大蒜生姜切或料理机打成渣渣，和其他调味料全部拌匀大葱切薄圈，牛油果切2cm大小切好的生鱼片，牛油果，大葱和调味料拌匀，盖在热米饭上。最上面打上一个...
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![温泉蛋鲣鱼盖饭(附温泉蛋的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋鲣鱼盖饭(附温泉蛋的做法)做法]( "温泉蛋鲣鱼盖饭(附温泉蛋的做法)的做法步骤及图解,美味正宗的温泉蛋鲣鱼盖饭(附温泉蛋的做法)做法")
- 参加活动得到的海鲜蛋试吃就撸出了这道饭算是改良的猫饭吧2333用料海鲜蛋1个鲣鱼花按喜好米饭适量温泉蛋鲣鱼盖饭(附温泉蛋的做法)的做法在锅中加入1升水，烧开向开水中加入200ml凉水用勺子小心的！将！鸡蛋放到水里，盖上锅盖，密封闷10分钟十分钟后取出鸡蛋，放置5分钟，用鸡蛋的余温...
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![拌鲣节（木鱼花，鲣鱼屑）的做法步骤及图解,美味正宗的拌鲣节（木鱼花，鲣鱼屑）做法]( "拌鲣节（木鱼花，鲣鱼屑）的做法步骤及图解,美味正宗的拌鲣节（木鱼花，鲣鱼屑）做法")
- 鲣鱼干（日语：鲣节かつおぶし）又称木鱼、柴鱼，是将鲣腹部后方的肌肉加工制造而成的鱼干。其刨成一片一片的食品称鲣鱼干片（木鱼花、柴鱼片）。其形状颜色像木柴，因此才会被称为木鱼或柴鱼。鲣鱼干可以说是日本料理的基础，即是烹调各种菜肴所用”汤汁“的基本材料，即所谓鱼高汤，也可以...
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![香煎鲣鱼的做法和图解 好吃的香煎鲣鱼家常做法]( "香煎鲣鱼的做法和图解 好吃的香煎鲣鱼家常做法")
- 用料鲣鱼块香煎鲣鱼的做法鲣鱼清洗干净后用厨房纸吸干水分两面均匀抹少许盐，放姜片，腌制30分钟起锅烧油放姜片爆香后，转中小火，放鲣鱼块，两面慢慢煎熟即可（喜欢的可以两面洒少许胡椒粉调味）...
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![慢炖鲣鱼块的做法和图解 好吃的慢炖鲣鱼块家常做法]( "慢炖鲣鱼块的做法和图解 好吃的慢炖鲣鱼块家常做法")
- 用料洋葱个慢炖鲣鱼块的做法食材·便于制作的分量鲣鱼（刺身用）……200克生姜……1块日本酒……150毫升酱油……3大勺（约54克）味淋……3大勺（约54克）砂糖……1大勺（约10克）做法·①将鲣鱼切成厚约2厘米的块状，放入沥盆中。②连鱼带盆一起直接放入锅中煮1分钟左右，取出鲣鱼并沥干。③...
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![简单易学的鲣鱼芝麻饭团美食做法]( "简单易学的鲣鱼芝麻饭团美食做法")
- 宝宝不爱吃饭？这份色彩缤纷的鲣鱼饭团让宝宝一口就会爱上。用料米饭1碗鲣鱼海苔芝麻调味料3大勺海苔1片胡萝卜5片亲亲肠4根生菜4片鲣鱼芝麻饭团的做法准备好所有食材。生菜在盐水中浸泡10分钟后彻底冲洗干净。把生菜交叠铺在便当盒里。胡萝卜切出5片，用印花器压出花朵形状...
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![鲣鱼花菠菜的详细做法大全,简单又营养的鲣鱼花菠菜做法]( "鲣鱼花菠菜的详细做法大全,简单又营养的鲣鱼花菠菜做法")
- 用料水适量盐适量菠菜200克面条露适量鲣鱼花适量蛋黄1个鲣鱼花菠菜的做法锅中加入水和盐烧开放入菠菜过水沥干水分切段浇上面条露撒上鲣鱼花放入蛋黄完成鲣鱼花小贴士不喜欢吃生鸡蛋的可以不放蛋黄...
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![简单易学的鲣鱼花玉子烧美食做法]( "简单易学的鲣鱼花玉子烧美食做法")
- 玉子烧，在中国叫“煎鸡蛋卷”，欧洲大概率俗称Omelet.这道简单的料理，在全球各地各料理人手中，会有无数创新变化，今天分享的就是偏日式的Fusion(融合料理）…用料鸡蛋3个鲣鱼花（现刨）1-1.5克芝麻（炒香）1-1.5克白胡椒粉0.5克食盐0.3克鲜酱油适量青花椒粉0.3克鲣鱼花玉子烧的做法新鲜鸡...
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![鲣鱼高汤的做法和图解 好吃的鲣鱼高汤家常做法]( "鲣鱼高汤的做法和图解 好吃的鲣鱼高汤家常做法")
- 鲣鱼高汤，也称昆布鲣鱼高汤，是日式料理中最基本的一道高汤，无论粥、面、汤、饭……几乎都可以用鲣鱼高汤打底，可称为日本味道中的灵魂元素。做法竟比中式高汤简单多了，还不快学起来？用料昆布30g木鱼花50g净水2000ml鲣鱼高汤的做法2000ml的净水放入6升锅，放入泡好的昆布，水沸腾之...
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![鲣鱼海苔牛肉玉米饭团—星星版的做法步骤及图解,美味正宗的鲣鱼海苔牛肉玉米饭团—星星版做法]( "鲣鱼海苔牛肉玉米饭团—星星版的做法步骤及图解,美味正宗的鲣鱼海苔牛肉玉米饭团—星星版做法")
- 宝宝最喜欢吃的饭团🍙，今天来个星星版～用料牛肉克盐克玉米1根青菜菜叶1颗酱油1/3勺鲣鱼海苔牛肉玉米饭团—星星版的做法1。先炒好牛肉，盛起，放玉米粒炒，加点水，待水快干玉米快熟时加入炒好的牛肉和切好的细碎青菜叶子一起翻炒，加入一点盐一点酱油。2。用星星模具，在模具里先放上...
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![日式三文鱼、海带鲣鱼茶泡饭（减腻、轻食）的做法步骤及图解,美味正宗的日式三文鱼、海带鲣鱼茶泡饭（减腻、轻食）做法]( "日式三文鱼、海带鲣鱼茶泡饭（减腻、轻食）的做法步骤及图解,美味正宗的日式三文鱼、海带鲣鱼茶泡饭（减腻、轻食）做法")
- 日式三文鱼、鲣鱼海带汤茶泡饭（减腻轻食）——给小朋友不约而至的惊喜😁😁饭馆、酒肆中独有的减腻、接近尾声的茶泡饭，以其多样的配搭、过程的精心制作同样深得人心！👏👏虽然有时是处理剩饭的一种方式，但享用时依然有一种“仪式感”呢！😊😊亮点🌟🌟：以海带片、鲣鱼干调理的高汤成...
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![做过高汤的木鱼花不要丢 鲣鱼牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的做过高汤的木鱼花不要丢 鲣鱼牛肉粒做法]( "做过高汤的木鱼花不要丢 鲣鱼牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的做过高汤的木鱼花不要丢 鲣鱼牛肉粒做法")
- 做过日式高汤的鲣鱼片（木鱼花）不要丢弃，可以做多种菜，特别鲜美。先做一道下饭菜，鲣鱼牛肉粒，鲜香美味，和各种酒也很搭。用料木鱼花100克牛肉250克生姜3-5片蒜3-5瓣日式酱油15~20毫升米酒或者料酒2勺做过高汤的木鱼花不要丢鲣鱼牛肉粒的做法做过高汤剩下的鲣鱼片（木鱼花）切碎备用。...
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![红酒煎鲣鱼的做法和图解 好吃的红酒煎鲣鱼家常做法]( "红酒煎鲣鱼的做法和图解 好吃的红酒煎鲣鱼家常做法")
- 去了台州海钓收获了几条鲣鱼自己琢磨了菜谱出乎意料的好吃用料红酒适量盐适量鲣鱼一条黑胡椒适量百里香适量柠檬2-3片红酒煎鲣鱼的做法鲣鱼一条收拾干净很好处理因为肉很厚所以只把肚子掏一下下就好啦去头去尾留下中间的部分切成两或三段洗干净浸在盐水里盖上保鲜膜放在...
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![鲣鱼煮 | 澪之料理帖01-怪味饭的做法步骤及图解,美味正宗的鲣鱼煮 | 澪之料理帖01-怪味饭做法]( "鲣鱼煮 | 澪之料理帖01-怪味饭的做法步骤及图解,美味正宗的鲣鱼煮 | 澪之料理帖01-怪味饭做法")
- 黑木华的江户时代剧《澪之料理帖》日式煮物。用料鲣鱼肉（金枪鱼类的鱼肉）一块（约300）盐适量嫩姜丝（3cm左右）一小把（没有嫩姜就用老姜搓一丁点泥或丝代替吧）酱油3大勺味淋（替代：料酒加糖）3大勺+1大勺清酒（代替：少量白酒）2大勺白砂糖1大勺葱花&海苔碎&白米饭自己看情况搭配吧鲣鱼...
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![鲣鱼牛油果的做法和图解 好吃的鲣鱼牛油果家常做法]( "鲣鱼牛油果的做法和图解 好吃的鲣鱼牛油果家常做法")
- macaroni的方子用料牛油果1个白だし适量红辣椒2根生抽适量糖适量鲣鱼牛油果的做法准备好材料切切兑兑牛油果切好红辣椒切好、泡半天就可以吃了，非常鲜，咸淡自己尝一尝，觉得适口就行啦！...
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![鲣鱼乌冬的做法和图解 好吃的鲣鱼乌冬家常做法]( "鲣鱼乌冬的做法和图解 好吃的鲣鱼乌冬家常做法")
- 用料乌冬1包鲣鱼汁1包🥚1只香菇3朵鲣鱼乌冬的做法面过水然后煮一会加香菇鸡蛋最后加鲣鱼汁...
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![感觉自己在做木工 现刨鲣鱼花（木鱼花）的做法步骤及图解,美味正宗的感觉自己在做木工 现刨鲣鱼花（木鱼花）做法]( "感觉自己在做木工 现刨鲣鱼花（木鱼花）的做法步骤及图解,美味正宗的感觉自己在做木工 现刨鲣鱼花（木鱼花）做法")
- 每次现刨鲣鱼花，都感觉自己是木工附体，特别有意思。家里冰箱日式昆布鲣鱼高汤是常备，做饭的时候会不慌不忙。我一般刨到最后，会留一小块鲣节，一是因为继续下去不好握容易伤手，二是因为留一块泡在酱油里做鲣节酱油，放冰箱冷藏泡制10天，即可使用，烧鱼烧肉加一点，做出来的菜，绝对是米饭...
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![日式∣白菜鸡蛋干鲣鱼盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式∣白菜鸡蛋干鲣鱼盖饭做法]( "日式∣白菜鸡蛋干鲣鱼盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的日式∣白菜鸡蛋干鲣鱼盖饭做法")
- 白菜炒干、水分散失后变得香甜。加入酱汁和蛋黄酱调味、犹如大阪烧一样。一人份用料白菜两片鸡蛋1个油、盐、胡椒粉、酱油各少许干鲣鱼片适量蛋黄酱适量欧芹碎少许米饭满满一碗日式∣白菜鸡蛋干鲣鱼盖饭的做法白菜切丝、打蛋液锅热油、小火白菜翻炒五分钟左右，直至变软，炒...
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![鲣鱼茶泡饭的做法和图解 好吃的鲣鱼茶泡饭家常做法]( "鲣鱼茶泡饭的做法和图解 好吃的鲣鱼茶泡饭家常做法")
- 很久不吃了，还是很怀念滴~用料绿茶米饭鲣鱼海苔香松罐头鲣鱼茶泡饭的做法开水泡绿茶冲开，浇在米饭上，无需全部没过。略为搅拌我买的是现成的日本产鲣鱼海苔香松，直接撒上即可。台湾也有出，不过好像日本的好吃一些小贴士也可以自己撒点肉松啊，海苔啊，熟芝麻等...
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![深夜食堂 鲣鱼猫饭的做法步骤及图解,美味正宗的深夜食堂 鲣鱼猫饭做法]( "深夜食堂 鲣鱼猫饭的做法步骤及图解,美味正宗的深夜食堂 鲣鱼猫饭做法")
- 用料黄油一小块六月鲜酱油少许米饭一碗鲣鱼少许深夜食堂鲣鱼猫饭的做法白米饭高温加热盛到碗里放上黄油片，再放上些鲣鱼（根据口味增减），最后淋上酱油...
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![从鲣鱼花开始做猫饭（我就是作！吃你家大米了！）的做法步骤及图解,美味正宗的从鲣鱼花开始做猫饭（我就是作！吃你家大米了！）做法]( "从鲣鱼花开始做猫饭（我就是作！吃你家大米了！）的做法步骤及图解,美味正宗的从鲣鱼花开始做猫饭（我就是作！吃你家大米了！）做法")
- “有鲣鱼片吗？”“想放在热乎乎的米饭上淋上酱油吃”从深夜食堂第一季开始我就一直记得，那个凌晨闯入食堂的女孩，那只代替她来敲门的猫。看着老板当场刨出鲣鱼花，或许是职业病（豆子一定要现磨的！），我相信，那碗猫饭的味道一定很特别，也就执拗的一直不用现成的木鱼花去做这碗饭，直到鲣...
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![超hot的鲣节茶泡饭的做法步骤及图解,美味正宗的超hot的鲣节茶泡饭做法]( "超hot的鲣节茶泡饭的做法步骤及图解,美味正宗的超hot的鲣节茶泡饭做法")
- 同是喜欢米饭，同是喜欢喝茶。茶泡饭，在中国就没有这样的菜式，而在日本，很久以前就有，并且保存下来，现在成为具有日本特色的料理菜式。这里介绍一个茶泡饭的做法。茶泡饭不仅仅是把茶到饭上。日本料理的最最基础的第一步，就是所谓的出汁（だし）。就是用海带，鲣节厚削煮出来的汤。做茶...
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烹调屋
