玉米发面小饼

玉米味和奶味相融合，美滋滋。
买来的玉米面本来准备熬玉米糊的，结果喝了两次就不想喝了，放着又有点浪费，就用剩下的玉米面做了饼，可以拿来当早餐。

用料  

玉米发面小饼的做法  

1. 玉米面、白面、酵母、白糖倒在一起，混合均匀。

2. 混合好的面粉里打入一颗鸡蛋，倒入半袋牛奶，再加适量水，搅和成面糊，不要太稠。

3. 想要香味重一点的，在锅里薄薄刷层油，舀一勺面糊进去烙，想要清淡一点的，可以直接在平底锅里放面糊烙，不用放油，小火不会烙糊。

小贴士

千万不能倒油，想吃油薄薄刷一层就行了。我刚开始烙的时候放了一点油进去，开始烙的那几张因为吸了太多油，吃着特别腻。