烹调屋双菇羊肉煲
- 菜谱
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用料
| 羊腿肉 | 150克 |
| 羊肋肉 | 150克 |
| 蟹味菇 | 100克 |
| 白玉菇 | 100克 |
| 姜 | |
| 香葱 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
双菇羊肉煲的做法
羊肉切块，焯水洗净
蟹味菇、白玉菇去根洗净，姜切片、葱切段
取砂锅，放入羊肉、姜、葱和足量的水
开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后
放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟，至蟹味菇、白玉菇熟透即可
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