番茄牛肉片（牛霖）

这是一盘有汤汁的菜。
如果干炒，肉片不要这么咸。

用料  

番茄牛肉片（牛霖）的做法  

1. 牛霖切薄薄的，玉米淀粉和橄榄油先不放，其他配料都放，抓匀，然后加玉米淀粉抓匀，然后加橄榄油拌匀。马上吃也行，腌十几分钟会更好，如果做多了次日吃也没关系。

2. 油用洋葱爆香，炒炒西红柿，加点开水盖锅盖煮十分钟。

3. 烧大滚，把肉片下进去煮熟。

4. 装盘里。

小贴士

这个肉片如果用来炒着吃，要减少咸度。