烹调屋黑松露意面
- 菜谱
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用料
| 主料 | |
| 宽意面（tagliatelle） | |
| 辅料 | |
| 黑松露 | |
| 调料 | |
| 黄油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 芝士碎（parmesan） | |
| 欧芹碎 |
黑松露意面的做法
黑松露温水泡发。
起水锅，黑松露焯水，备用。煮面。
起平底锅，黄油化开，加一半黑松露，煸香，加盐、黑胡椒粉、芝士、面汤，煮开。加面，拌匀。
装盘。撒黑胡椒粉、芝士、黑松露、欧芹。
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用料
| 主料 | |
| 宽意面（tagliatelle） | |
| 辅料 | |
| 黑松露 | |
| 调料 | |
| 黄油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 芝士碎（parmesan） | |
| 欧芹碎 |
黑松露意面的做法
黑松露温水泡发。
起水锅，黑松露焯水，备用。煮面。
起平底锅，黄油化开，加一半黑松露，煸香，加盐、黑胡椒粉、芝士、面汤，煮开。加面，拌匀。
装盘。撒黑胡椒粉、芝士、黑松露、欧芹。
