芝士鱼排佐奶油黑松露蘑菇意面

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用料  

芝士鱼排佐奶油黑松露蘑菇意面的做法  

1. 锅中倒足够水➕一点海盐➕一点橄榄油 煮开 按包装时间说明 煮熟意面 捞出备用

2. 煎锅烧热 倒少许橄榄油 加热 中火放入鱼排 两面微微煎出胶质 倒白葡萄酒（酒量比例在鱼排中间即可）盖盖焖2分钟 开盖 撒海盐 手磨黑胡椒 蒜粉 收汁 盛出 备用

3. 不用洗锅 倒少许橄榄油加热 倒入洋葱丝 口蘑片 翻炒出香味

4. 倒入牛奶（奶量与食材持平）翻炒均匀 盖盖 中火焖煮2分钟 开盖 转中小火倒入淡奶油➕海盐 黑胡椒 翻炒均匀

5. 擦入黑松露片（2-3颗）搅拌均匀

6. 倒入煮好的意面 撒莳萝碎 搅拌均匀

7. 鱼排放在中间 可以再撒一些蒜粉 莳萝碎

8. 预热烤箱上下火210度 鱼排上盖芝士片 入烤箱前要看锅里的酱汁 不能太干 可以倒少许牛奶稀释 这个量大概没过锅底即可 入烤箱 中层 烤制8-10分钟 （看上色）

9. 出炉 擦黑松露片 上桌 开吃😋

10. 黑松露满屋飘香

11. 伴着意面 鱼排 美味不可挡 你还等什么🤔