烹调屋家烧青蟹猷蠓
- 菜谱
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家的味道，一到八月十五都是吃蟹的好时节
用料
| 蟹 | 2只 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蒜.姜各 | 1片 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 葱 | 1根 |
| 清水一碗 |
家烧青蟹猷蠓的做法
油烧热，放入姜蒜爆香。把螃蟹切面朝下千万不要去翻，可以盖锅盖煎个半分钟。沿着边倒入料酒，白糖两勺酱油，和水，烧到汤汁还有三分之一大概烧五分钟的样子，撒入葱花。这个方子大火是好吃关键
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一扫而光
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