家烧梭子蟹

用料  

家烧梭子蟹的做法  

1. 洗净，切块，

2. 锅里加油，加蒜，下梭子蟹，煎至变红

3. 烹入料酒，盐，糖，生抽，加蟹盖加冷水盖盖闷几分钟

4. 起锅前加入葱。