烹调屋蝤蠓炖蛋
- 菜谱
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在下厨房找不到蝤蠓炖蛋，就来写写！我也第一次做！味道鲜美
用料
| 蝤蠓 | 1只 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红萝卜 | 少量 |
| 西兰花 | 少量 |
| 生姜 | 3片 |
| 盐 | 少量 |
| 白砂糖 | 少量 |
| 老酒 | 少量 |
蝤蠓炖蛋的做法
将蝤蠓洗净，分割好备用
![蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第2张]( "蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第2张")
将分割好的蝤蠓摆盘
![蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第3张]( "蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第3张")
将鸡蛋打散，过滤三次
![蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第4张]( "蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第4张")
将鸡蛋液倒入装有蝤蠓的盘子里，随手摆上红萝卜，西兰花
![蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第5张]( "蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第5张")
锅里加水再将装有蝤蠓的碗盘放入锅。炖5分钟，蛋液变稠，再将红萝卜，西兰花摆入蝤朦炖蛋中
![蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第6张]( "蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第6张")
继续炖25分钟，出锅喽
![蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第7张]( "蝤蠓炖蛋的做法步骤图，蝤蠓炖蛋怎么做好吃 第7张")
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