当前位置：烹调屋 >

菜之酱的做法食谱

简单易学的私房菜之酱爆三丁美食做法

  • 私房菜之酱爆三丁

  • 私房菜之酱爆三丁，拌面下饭好搭档。只需要一勺牛肉酱……美味看得见。用料猪肉100克香菇4朵茭白一小根毛豆50克胡萝卜少许牛肉酱2勺料酒2勺生抽适量糖适量私房菜之酱爆三丁的做法猪肉洗净后切小丁加料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒，搅拌均匀腌制备用毛豆先煮一下去衣。香菇、茭白...
  • 29217
便当常备菜之酱渍综合菇的做法步骤及图解,美味正宗的便当常备菜之酱渍综合菇做法

  • 便当常备菜之酱渍综合菇

  • 这个菜谱是在@jue的日式金针菇的基础上做的，感谢！用料各种蘑菇适量酱油适量糖适量便当常备菜之酱渍综合菇的做法各种蘑菇洗净，我用的金针菇，蟹味菇，白玉菇，其实还可以用干香菇，白蘑菇等等···把蘑菇直接放入锅中，加入调好的酱油和糖（之所以都用了适量，是因为，根据不同人的口味，可以...
  • 13693
尖果儿的私房菜之酱腌八宝菜咸菜（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的尖果儿的私房菜之酱腌八宝菜咸菜（详细版）做法

  • 尖果儿的私房菜之酱腌八宝菜咸菜（详细版）

  • 用料酱油1500毫升油300克左右盐400克白酒400克白糖450克花生200克姜200克大蒜300克辣椒2斤藕芽1斤黄瓜3根花椒30粒尖果儿的私房菜之酱腌八宝菜咸菜（详细版）的做法干花生泡水。泡发。把发好的花生用水焯熟，晾凉。黄瓜🥒洗净，切成自己喜欢的形状。一般都是切薄片的。黄瓜片上撒...
  • 32957
美善品年菜之酱鸭舌的做法步骤及图解,美味正宗的美善品年菜之酱鸭舌做法

  • 美善品年菜之酱鸭舌

  • 鸭舌老少皆宜，不仅味好寓意也好。酱鸭舌，红红火火，百里挑一用料鸭舌450～500克姜10克油20克水（不是清洗的水）200克老抽30克生抽45克冰糖35克八角1个香叶小叶两片，大叶一片桂皮一小段葱适量美善品年菜之酱鸭舌的做法将鸭舌放入网篮5分钟50度5速清洗。主锅清洗后放入姜，葱，油。3分钟...
  • 31198
留学生菜谱之炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的留学生菜谱之炸酱面做法

  • 留学生菜谱之炸酱面

  • 简单又好吃😋用料面条适量各种菜适量黄酱适量肉馅适量豆干适量洋葱适量留学生菜谱之炸酱面的做法洗菜切菜。各种菜，你喜欢吃的或者你必须吃完的😂一边煮面一边炸酱。煮面：煮面-煮差不多了放入各种菜煮一会-关火盛出过凉水。炸酱：放多点油-放洋葱-放肉馅-放黄酱-放豆干。一定...
  • 18792
菜鸟做菜之番茄酱意粉的做法步骤及图解,美味正宗的菜鸟做菜之番茄酱意粉做法

  • 菜鸟做菜之番茄酱意粉

  • 番茄意粉做了几次。这次没有番茄只有番茄酱，还加了土豆。好吃！用料西红柿0个番茄酱随意勺盐1勺土豆1个洋葱半个脆皮肠4根意粉1人份菜鸟做菜之番茄酱意粉的做法把意粉煮熟土豆一起煮软小火炒土豆至软易剁散，后加入洋葱脆皮肠炒几分钟加入意粉一起炒。加番茄酱和一勺盐小贴士...
  • 30842
菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳做法

  • 菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳

  • 紫苏酱跟螺蛳很配，有木有？不信的话，你试试，哈哈😄用料螺蛳500g菜园子紫苏酱两勺葱，姜，蒜各少许洋葱半个盐，糖，味精少许醋两勺料酒一勺酱油一勺菜园子紫苏酱之酱爆螺蛳的做法早上菜市场买的螺蛳，注意闻下有没有臭味，买回来放入水中滴入菜油或者米汤水里养上半天，以便吐尽泥沙姜，蒜等切...
  • 19796
家常菜之「京酱肉丝」的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之「京酱肉丝」做法

  • 家常菜之「京酱肉丝」

  • 一道家常菜用料里脊500克葱白2段甜面酱适量料酒少许白糖适量淀粉1勺酱油1勺盐少许薄干豆腐适量家常菜之「京酱肉丝」的做法里脊切丝儿放入酱油鸡精盐少许淀粉白糖最后倒点油腌制一会油开倒入腌制好的肉丝翻炒均匀➕甜面酱翻炒即可装盘中葱切丝干豆腐切正方块...
  • 12809
虾酱炒通心菜（虾酱吃法之四）的做法步骤及图解,美味正宗的虾酱炒通心菜（虾酱吃法之四）做法

  • 虾酱炒通心菜（虾酱吃法之四）

  • 一般通心菜常会配调料加蒜头炒吃，最常用椒丝腐乳烹炒通菜。喜欢虾酱味道者更是钟意用其来炒吃，味道浓郁诱人单吃青菜也能下饭。用料通心菜500克虾酱2茶匙（约30克）蒜头3-5瓣辣椒1只砂糖2茶匙鸡粉1茶匙绍酒适量盐适量虾酱炒通心菜（虾酱吃法之四）的做法备好所需食材。通心菜用清水...
  • 24570
烤箱菜之 肉酱烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱菜之 肉酱烤茄子做法

  • 烤箱菜之 肉酱烤茄子

  • 很喜欢吃烧烤店的烤茄子，家中有烤箱，也可以自己在家烤制。烤熟的茄子淋上浓香的肉酱，特别的下饭。操作简单又方便，大家都喜欢吃的。用料紫茄子1个肉末适量鸡蛋清1个淀粉适量大蒜多一点也没关系小米椒1个酱油4勺（请根据茄子和肉末的量调节）蚝油1勺香油适量黑胡椒粉适量椒盐适量...
  • 22419
装逼菜谱之：杂酱面的做法步骤及图解,美味正宗的装逼菜谱之：杂酱面做法

  • 装逼菜谱之：杂酱面

  • 没有故事没有酒，开始吧～用料猪肉末适量甜面酱一包葱姜蒜适量生抽香油盐鸡精花椒面辣椒油醋小葱我没买青菜面装逼菜谱之：杂酱面的做法准备甜面酱一袋，葱姜蒜切末，猪肉末少倒油，猪肉炒制后会出油，烧热冷却后加入猪肉末开小火把猪肉末扒拉开大火炒一会儿之后，转小火下甜面酱翻炒，黢黑...
  • 30597
东北菜之土豆茄子酱的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜之土豆茄子酱做法

  • 东北菜之土豆茄子酱

  • 从小吃到大，食材简单做法简单味道却不一般，离开家乡念念不忘的还是妈妈的味道，想的不行的时候，自己研究着做一下，虽不及妈妈做的，但也可缓解思乡之一二用料茄子1个土豆1个豆瓣酱适量葱适量东北菜之土豆茄子酱的做法土豆切成滚刀块，茄子用手掰成块（刀切也行，个人感觉用手掰的更好吃...
  • 13283
半熟沙拉之酱油白菜的做法步骤及图解,美味正宗的半熟沙拉之酱油白菜做法

  • 半熟沙拉之酱油白菜

  • 儿子吃一口蔬菜，老母亲长一两肉，向来是我们家的现状。今天试着把杭白菜这样子做，一滴油都不放，没想到他倒是吃了半碗。我觉得也是挺好吃的，很清爽。用料杭白菜生抽半熟沙拉之酱油白菜的做法杭白菜洗干净，烧开一大锅水，锅里面放一些盐，然后在水最开的时候把白菜扔下去搅拌。烧这么...
  • 29462
家常菜之酱香乌枪鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之酱香乌枪鱼做法

  • 家常菜之酱香乌枪鱼

  • 用料乌枪鱼1条酱油6勺盐3克葱1根家常菜之酱香乌枪鱼的做法将乌枪鱼洗净切块，沥水并撒上盐开中火，将鱼双面煎至金黄倒入酱油和半碗水，开大火，酱汁不断翻滚时加入葱，收汁上锅...
  • 30621
快手菜之酱炒龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜之酱炒龙利鱼做法

  • 快手菜之酱炒龙利鱼

  • 用料龙利鱼一条辣椒1只黄酒少许生抽少许盐适量糖适量快手菜之酱炒龙利鱼的做法锅内放入少许油，放入蒜煸炒出香味后放入龙利鱼龙利鱼片煸到水分快干时，烹入黄酒、生抽、加少许糖后，放入辣椒片辣椒断生放入盐，出锅。小贴士一定少用铲子翻炒哦，不然碎了木有影响了……...
  • 33022
贝贝的常备菜之紫菜酱的做法步骤及图解,美味正宗的贝贝的常备菜之紫菜酱做法

  • 贝贝的常备菜之紫菜酱

  • 不知道你们会不会和我一样，爱吃饭馆里上菜前的小凉菜。可能是凉拌木耳、拍黄瓜、泡椒藕尖、花生米、凉拌海带……在正菜上桌前，这些小凉菜，是我的最爱！酸、甜、辣，是最常见的味道，混合在一起，非常开胃。我常常是吃了一碟，还想向店员要一碟其实这些小菜，在超市的货架上也很好找到，一...
  • 27255
下酒菜之~~XO酱斑节虾的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜之~~XO酱斑节虾做法

  • 下酒菜之~~XO酱斑节虾

  • 用料斑节虾XO酱蒜末葱花下酒菜之~~XO酱斑节虾的做法油热爆香蒜末加一勺XO酱，翻炒下虾，一直炒到虾变色，就可以了是不是很有食欲呢，哈哈...
  • 4287
XH私房菜之 辣火酱的做法步骤及图解,美味正宗的XH私房菜之 辣火酱做法

  • XH私房菜之 辣火酱

  • 首先要介绍一下为啥叫辣火酱呢？答案就是--我也不知道。反正方言就这么叫可以洋气点取个英文名字。拉伏酱(lafuu)是不是洋气多了洋气.....就是这么简单用料肥肉这样一块看清楚了是这样哦瘦肉hu这样一块冬笋这样一块MD比肉还贵豆腐干这样两块哦花生米78颗盐多一点太多少一点...
  • 19627
春饼配菜之京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的春饼配菜之京酱肉丝做法

  • 春饼配菜之京酱肉丝

  • 这是一道正宗的东北人开发的京菜。据传，二十世纪三十年代，北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。有一次，陈老汉把猪肉挑出瘦的，切成很薄的片，下锅炒并放豆酱炒好，没有面饼还有点豆腐皮，切成方块，照猫画虎就做好了“烤鸭”，狗...
  • 5088
炸酱面之酱的做法和图解 好吃的炸酱面之酱家常做法

  • 炸酱面之酱

  • 炸酱～炸酱，个人认为酱要先放油里炸一下，才符合字面意思。一直以来，我家炸酱面的酱都是这样做9的，就是先把面酱放油里炸香...😄，怎么感觉越解释越复杂，还是来看做法吧。用料猪肉馅500克甜面酱100克黄豆酱50克料酒10克葱、姜、蒜适量淀粉10克水50克炸酱面之酱的做法先处理肉馅。肉...
  • 23666
虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）的做法步骤及图解,美味正宗的虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）做法

  • 虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）

  • 用虾酱素炒或配上肉来炝炒出来的花菜一样香浓醒胃好下饭。用料花菜500g小酥肉150g虾酱1匙茂德公辣酱（可忽略）1匙砂糖少许盐少许虾酱滑肉煸花菜（虾酱吃法之一）的做法花菜处理好待用。预先备好滑肉（用猪瘦肉调好味先过油锅）待用。落油热锅入沥干水份（一定要干水）花菜干煸炒至微微发...
  • 26236
拌菜酱之花生味的香菇酱的做法步骤及图解,美味正宗的拌菜酱之花生味的香菇酱做法

  • 拌菜酱之花生味的香菇酱

  • 没有什么故事，就是想减肥，但是水煮青菜又太无味，调料太麻烦，买的拌菜酱又不健康，所以自制一些，菜煮好直接加香菇酱拌上，简单又好吃用料干香菇15朵花生适量豆鼓少量豆瓣姜蒜拌菜酱之花生味的香菇酱的做法干香菇洗净泡发后，切成小丁准备配料。我用的妈妈自己做的豆鼓，切好姜蒜粒～花生...
  • 10113
私房菜之秘制炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜之秘制炸酱面做法

  • 私房菜之秘制炸酱面

  • 很爱炸酱面，最近为早餐犯愁，于是自制了炸酱面的料，早餐醒来煮点面条，加入馅料就可以吃了！真是的超方便又好吃呢～～～～用料猪肉黄瓜胡萝卜葱姜花椒青椒私房菜之秘制炸酱面的做法1）将大部分黄瓜切成小丁，青椒也是。2）剩余的黄瓜及小半只胡萝卜切成丝。3）葱姜切末，花椒洗净备用。4）锅中热油，倒...
  • 17568
用心做好菜之酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的用心做好菜之酱牛肉做法

  • 用心做好菜之酱牛肉

  • 用料牛腱1000克腌料八角1个姜2片老抽1勺桂皮1块花椒8粒生抽1勺冰糖15克香叶3片料酒/白朗姆2勺盐10克六必居干黄酱1袋，250克蚝油1勺蔓越莓干15克小葱1根陈皮1片干山楂2片卤料香料包1包葱1根姜2片老卤500克用心做好菜之酱牛肉的做法生牛腱子冲洗后用刀子戳若干小洞，泡水5小时...
  • 7613
家传小菜之米虾杂酱的做法步骤及图解,美味正宗的家传小菜之米虾杂酱做法

  • 家传小菜之米虾杂酱

  • 每天清晨，伴随着第一缕阳光，盛一碗清粥，来一口浓郁的杂酱，新的一天就这样开始了。小时候，家里经常会做一碗这样的杂酱，佐粥或泡饭，有时候餐桌上没有自己喜欢吃的菜肴，杂酱也是最厉害的米饭杀手。虽说吃的太咸不利于健康，但是改不了过去的口味。现在自己也开始做这道杂酱了，每次做好...
  • 21868

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接