烹调屋汉堡包胚
- 菜谱
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用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 水 | 220克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 80克 |
| 黄油 | 60克 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 酵母 | 10克 |
汉堡包胚的做法
除了黄油外的所有食材通通放入和面缸混合和面直至粗膜
![汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第2张]( "汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第2张")
加入黄油高速直到出手套膜
![汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第3张]( "汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第3张")
将面团平均分成12等分，挫圆保鲜膜覆盖静止15分钟
![汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第4张]( "汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第4张")
静止15分钟以后排气挫圆表面粘上白芝麻放入烤盘中
![汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第5张]( "汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第5张")
烤箱180℃，18分钟即可
![汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第6张]( "汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第6张")
完成
![汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第7张]( "汉堡包胚的做法图解 汉堡包胚的做法步骤 第7张")
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