烹调屋汉堡胚🍔
- 菜谱
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一次醒发成品暄软
用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 牛奶/水 | 120克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 30克 |
汉堡胚🍔的做法
先把所有材料称好放进盆里，活成面团
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然后用搓衣服的方式，揉出手套膜，放置30分钟左右，然后直接分成6个均匀的剂子，沾上白芝麻，室温醒发两倍大，烤箱180度预热，烤15分钟出炉
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出炉切开，我夹的是自己做的鸡排
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