烹调屋绿豆沙小蘑菇面包
- 面包
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买了脱皮绿豆，自己做点绿豆沙，可以做面包吃
用料
| 绿豆 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 5ml克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酸奶 | 50ml |
| 麦芽糖 | 适量 |
绿豆沙小蘑菇面包的做法
面包机和面，先放鸡蛋，然后放牛奶和酸奶
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糖和盐分开放两端，放入高筋粉，顶端挖洞放酵母粉，选择和面程序，30分钟。和面10分钟左右再放黄油
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我买的脱皮绿豆，泡了一夜，早上加水没过绿豆高压锅15分钟，放凉后搅拌成泥。不粘锅小火放香油
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
绿豆沙放入炒匀
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入麦芽糖，适量吧，凭自己口味喜甜还是一般
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面团取出排气，分12个，包入绿豆沙馅，放入模具，烤箱下盘放开水，然后二发
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取出刷全蛋液，撒上椰蓉
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
可以在薄薄刷全蛋液
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
180℃，烤20-25分钟左右
![绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
绿豆沙炒制时有点欠火，下次还要再炒干点比较好
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