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笋干鸭肉的做法食谱

笋干鸭肉的做法和图解 好吃的笋干鸭肉家常做法

  • 笋干鸭肉

  • 之前的鸭肉菜谱好像被收藏的最对，今天家里刚好有家人做的笋干，烧一个笋干鸭肉用料笋干多少看自己喜欢老抽1勺生抽2勺姜10片料酒2勺鸭肉半只冰糖几小块笋干鸭肉的做法鸭肉清水洗一下，锅里焯水洗干净，不粘锅放少许油，倒入鸭肉煸炒，炒到有点点黄了加入姜片炒一下。加入料酒，生抽，老...
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笋干烧鸭腿的做法和图解 好吃的笋干烧鸭腿家常做法

  • 笋干烧鸭腿

  • 立秋嘴馋想吃肉但又担心吃肉太腻容易上火，这道笋干烧鸭腿真的是最好的选择，简单易做用料鸭腿3只笋干8大片姜3片料酒3勺老抽1勺生抽3勺豆瓣酱1勺白糖可选半勺蒜3瓣笋干烧鸭腿的做法将鸭腿切块笋干提前泡好后切片姜蒜切片备用鸭腿焯水之后洗净备用起锅烧油将姜爆香放入鸭腿翻...
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干笋烧鸭的做法和图解 好吃的干笋烧鸭家常做法

  • 干笋烧鸭

  • 从小就喜欢吃笋类的东东，离家久了更是怀念。友人从家归来，捎带了我念想已久的干笋。╭(╯3╰)╮这玩意儿我就爱拿来烧肉，烧红烧肉，烧鸭腿肉……用料葱段少许香菇3、4朵姜片干辣椒少许大料（八角）1干笋少许鸭腿2个酱油料酒糖个人喜好，可不放盐干笋烧鸭的做法备料~主要是香菇和干笋...
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笋干烧鸭的做法和图解 好吃的笋干烧鸭家常做法

  • 笋干烧鸭

  • 用料笋干100克冰糖1小块姜4片蚝油2勺酱油2勺鸭子半只笋干烧鸭的做法鸭子洗干净剁成块，生姜切片，大蒜米三个切片，干辣椒三个切段，黑胡椒粉一勺，料酒两勺，蚝油两勺，搅拌均匀，腌制一小时炒锅热油，下鸭子笋干先炒熟，加酱油闷20分钟，倒入砂锅加热水中火炖40分钟出锅，加葱花最后收汁装盘出...
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笋干烧鸭翅的做法和图解 好吃的笋干烧鸭翅家常做法

  • 笋干烧鸭翅

  • 快手简单好吃~用料笋干鸭翅盐老抽生抽糖笋干烧鸭翅的做法笋干提前浸泡，最好浸泡一夜笋干焯水备用鸭翅切块热锅下油，先把鸭翅放进去煸炒，鸭翅煎至两面金黄，放进笋干。加生抽、老抽、糖、盐调味，焖煮至鸭翅全熟，笋干烧软即可出锅。...
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笋干炖鸭的做法和图解 好吃的笋干炖鸭家常做法

  • 笋干炖鸭

  • 我着实做了次鸭子用料鸭子笋干泡发后一斤香料有点就行葱姜蒜三段三段还是三段酱油三勺小米辣若干火锅酱一大勺笋干炖鸭的做法洗干净点剁了鸭的！剁了鸭的！笋干泡发，这是有些熏味儿的，一定要放些辣椒才嗨皮准备点常用料就好给鸭挺的焯水，去去丫味儿，去去沫子大火，葱姜蒜三将军下锅...
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笋干啤酒鸭的做法和图解 好吃的笋干啤酒鸭家常做法

  • 笋干啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶笋干100克鸭肉1/4只蒜籽4瓣姜4片八角1个桂皮1块香叶2片老抽0.5勺生抽1勺糖10克盐适量干辣椒5个笋干啤酒鸭的做法干笋提前泡发鸭肉洗干净剁块，可以小点，比较入味，也比较快焖烂，鸭子不用太肥的，皮油多的鸭可以把皮切掉榨油。准备好材料，鸭肉不用去水放油，放鸭炒一下，放...
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老鸭笋干煲的详细做法大全,简单又营养的老鸭笋干煲做法

  • 老鸭笋干煲

  • 用料笋干克老鸭只葱根姜片料酒勺盐克老鸭笋干煲的做法1⃣️笋干提前4小时冷水浸泡，清洗干净。老鸭肉冲洗干净冷水浸泡2⃣️准备一个大砂锅，加鸭肉清水，水末过鸭肉，放几片姜10ML料酒葱结一把3⃣️小火烧开撇去浮沫，盖上盖子小火炖煮一个半小时4⃣️加入笋干，继续小火炖煮一个小时，出锅前...
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笋干鸭的做法和图解 好吃的笋干鸭家常做法

  • 笋干鸭

  • 用料八角桂皮少许新鲜鸭肉半只笋干（细碎的比较容易入味）一把香菇6-7个盐、冰糖、生粉、生抽、老抽、黑胡椒、适量白酒、料酒、腐乳汁适量笋干鸭的做法鸭肉剁成小块洗干净，大碗里倒入料酒、生粉、盐、黑胡椒粉拌匀，腌制半小时。笋干、香菇事先用开水泡发。蒜切成末，姜切丝备用...
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干笋老鸭煲的做法和图解 好吃的干笋老鸭煲家常做法

  • 干笋老鸭煲

  • 秋冬滋补，好吃看得见用料老鸭1只笋干200克金华火腿10片姜片，料酒，枸杞，盐干笋老鸭煲的做法老鸭洗净，太大可以破刀，凉水加热焯一下天目山野笋干，提前浸泡半天。很出数，半斤干笋足够大火开锅转小火，加入姜片料酒盐慢炖加入几片金华火腿，味道更佳一个半小时后加入洗净的笋干，再炖半小时...
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笋干鸭肉煲的做法和图解 好吃的笋干鸭肉煲家常做法

  • 笋干鸭肉煲

  • 老家人都觉得鸭子喜欢水，好在水里游玩，所以性凉，适合夏天食补，不上火。鸭肉比较肥，单独煲汤会比较腻，而笋干高纤维，特别吸油，两者搭配，清爽不油腻，是这锅汤好喝的关键，鸭肉鲜嫩，笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭，儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口，清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见了...
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老鸭笋干的做法和图解 好吃的老鸭笋干家常做法

  • 老鸭笋干

  • 用料鸭笋干葱姜辣椒料酒盐老鸭笋干的做法把鸭子洗净大火烧开后倒入鸭子煮个三分钟.焯水后过凉水.煮鸭子同时将提前浸好的笋干切成段备用准备葱姜辣椒把过了凉水的鸭肉放入砂锅中倒入水大火煮开后放入葱姜辣椒以及笋干放一点料酒.改小火一直炖个两三个小时或者更长出锅前...
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笋干老鸭煲的做法和图解 好吃的笋干老鸭煲家常做法

  • 笋干老鸭煲

  • 笋干老鸭煲，做法简单，老少皆宜，是一道不错的保健汤～喜欢就收藏🤗用料老鸭半只笋干适量料酒2勺火腿6-8片枸杞10粒笋干老鸭煲的做法笋干提前浸泡好，再把笋干撕开切小段备用；火腿切片，枸杞适量备用；鸭子洗净切块备用。准备一口砂锅，把鸭块、笋干、火腿片、枸杞放入，倒入适量的清水，大火...
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老鸭焖笋干的做法和图解 好吃的老鸭焖笋干家常做法

  • 老鸭焖笋干

  • 1、红烧带闷，将老鸭的滋味和笋子的味道充分融合，笋依旧脆嫩，老鸭也可口2、解馋不油腻用料老鸭半只笋干（泡发好的）300克老姜少许香叶2片老鸭焖笋干的做法1、老鸭切块，记得开水抄下去血水2、老姜主要是去腥味的笋干，泡发好的（老饶家自己的泡好的笋子，要是干货的话，就把笋子泡好在做）老...
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正宗潮汕鸭笋/鸭肉焖笋/鸭肉炒笋的做法步骤及图解,美味正宗的正宗潮汕鸭笋/鸭肉焖笋/鸭肉炒笋做法

  • 正宗潮汕鸭笋/鸭肉焖笋/鸭肉炒笋

  • 正宗潮汕口味，选取揭阳埔田竹笋，鸭肉品种选取汕头本地人叫的“半菜”，鸭肉可以叫菜市场卖的的人先帮你撕出皮（但是皮你要带走），切得小一点，方便你回家处理。用料鸭肉（6、7人吃一顿）半只笋（揭阳埔田竹笋）一个盐很少生抽勺沙茶适量汕头辣椒（祛除笋的寒性）适量正宗潮汕鸭笋/鸭肉焖笋/鸭肉...
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笋干老鸭汤的做法和图解 好吃的笋干老鸭汤家常做法

  • 笋干老鸭汤

  • 用料老鸭只笋干克盐克姜片笋干老鸭汤的做法三年家养老鸭，要买到也不容易，看图就知道是只正经好鸭最快速的方法高压锅，30分钟就可以吃主料三年的老鸭一只，辅料蜜枣一颗，红枣4-5颗，党参，黄芪，老姜，然后矿泉水没过鸭子，煮好以后加盐和枸杞。浙江人喜欢笋干，这个小野笋是去年当季时采下...
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笋干闷鸭的做法和图解 好吃的笋干闷鸭家常做法

  • 笋干闷鸭

  • 用料鸭半只笋干100克老抽1勺姜5片料酒2勺生抽1勺盐3克冰糖5克蒜2瓣小米辣2个葱1颗笋干闷鸭的做法笋干最后提前一天晚上泡好。要泡15个小时左右。半只鸭子，剁成块状，洗干净备用。辅料：红椒2个，小米辣2个，姜片5片，蒜两瓣，小葱1颗。把锅烧热，不用放油，鸭肉直接放进去，炒干水分，待鸭子的...
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笋干老鸭煲的详细做法大全,简单又营养的笋干老鸭煲做法

  • 笋干老鸭煲

  • 鸭肉的脂肪含量比鸡肉要略高一些，特别适合现在秋冬这个时节吃，贴秋膘！而且呀，鸭肉里含有15%左右的蛋白质和多种B类维生素，可以帮助咱们的身体补充优质蛋白和多种微量元素，好处多多。泡上今年新晒的笋干，再切几片香薰的火腿肉，统统放进电饭煲里，这道杭州名菜“笋干老鸭煲”，其实一点...
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干笋焖鸭的做法和图解 好吃的干笋焖鸭家常做法

  • 干笋焖鸭

  • 用料鸭半只笋干250克姜8片香芹2根啤酒1瓶柱侯酱2勺蚝油2勺干笋焖鸭的做法笋干提前半天泡发泡发好的笋干要飞水去涩味鸭子冷水下锅，放入姜片和料酒飞水，飞水之后用冷水冲干净锅里倒入少许油，大量的姜片和一勺砂糖，炒出糖色，倒入鸭肉一起翻炒放入两勺蚝油和两勺柱侯酱，翻炒均匀，然...
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鸭胸笋干煲的做法和图解 好吃的鸭胸笋干煲家常做法

  • 鸭胸笋干煲

  • 用料鸭胸脯1个笋干500G香叶3片白豆蔻5颗八角2个蚝油1勺生抽2勺水适量鸭胸笋干煲的做法鸭胸脯的皮和脂肪分开切小粒，下一点油炒出鸭油下香料下鸭胸肉笋干切小粒，下笋干翻炒国内下料酒，酱油，蚝油，翻炒均匀，倒入水，我还丢了两根辣椒，煮15分钟-30分钟，出锅再加盐...
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笋干鸭汤的做法和图解 好吃的笋干鸭汤家常做法

  • 笋干鸭汤

  • 做完豉油鸭（三杯鸭），剩了半只鸭，刚好得到一包很新鲜的笋干，那就来锅汤吧😊。汤里的鸭肉撕下蘸豉油鸭留起的酱汁，完美🤗不浪费！用料鸭（貌似是番鸭）半只笋干适量姜片适量料酒少许盐少许枸杞适量无花果干（可有可无，刚好有就加了）五颗水适量笋干鸭汤的做法笋干提前泡几小时，洗净、焯水去掉...
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笋干焖鸭子的做法和图解 好吃的笋干焖鸭子家常做法

  • 笋干焖鸭子

  • 用料笋干适量鸭1只姜5.6片蒜苗两根耗油1汤匙盐，酱油适量笋干焖鸭子的做法先把鸭子洗干净切好，再切好蒜苗姜片。蒜苗头和叶子分开笋干要提前一夜用热水泡。或者当天要用的时候放锅里用水煮开再泡一两个小时就可以了。锅里先把肥的鸭皮放下去煸出油(可以放一些油做引诱煸出油...
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笋干焖鸭的做法和图解 好吃的笋干焖鸭家常做法

  • 笋干焖鸭

  • 这道菜超级好吃！可以把鸭改成鹅一样好吃！用料鸭半只（3斤左右）笋干适量八角2个姜少许香叶3片酱油1勺料酒少许冰糖少许辣椒干2个桂皮少许柱候酱2大勺笋干焖鸭的做法把笋干提前一天泡好！鸭切成块！直接把鸭下锅，把鸭子渗出的水炒干，炒香后再加柱候酱，八角，桂皮，香叶继续炒！（我喜欢吃鸡脚，所...
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笋干焖鸭肉的做法和图解 好吃的笋干焖鸭肉家常做法

  • 笋干焖鸭肉

  • 用料鸭肉只笋干适量姜五片蒜五瓣生抽3勺老抽勺蚝油3勺料酒2勺盐适量笋干焖鸭肉的做法1、鸭肉洗干净，用姜片，蒜，茶油，盐腌制十分钟；2、锅里放油，把鸭肉炒香，放生抽、蚝油、老抽，放笋干，加适量水焖十几分钟，加适量盐即可出锅。笋干焖鸭真的是香...
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鸭肉炒笋干（容笋）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭肉炒笋干（容笋）做法

  • 鸭肉炒笋干（容笋）

  • 用料鸭肉1/4姜丝+蒜头+米酒适量+适量+1大勺笋干+香菇2片+8朵小米辣+酱油+蚝油+开水3个+2勺+1勺+末过食材盐+白胡椒粉+白糖适量+适量+半勺水淀粉+葱段小半碗+适量鸭肉炒笋干（容笋）的做法准备食材：1:笋干浸泡，2:加入干香菇一起浸泡至软，3:清洗干净笋干+香菇切成喜欢的形状备用，4:...
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