烹调屋生吐司（自己记录）
- 烤箱食谱
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（3个450克三能低糖吐司盒加一个250克水立方三能低糖吐司盒）
用料
| 烫种：高筋面粉 | 60克 |
| 水 | 300克 |
| 主面团：高筋面粉 | 750克 |
| 盐 | 9克 |
| 糖 | 80克 |
| 干酵母 | 9克 |
| 炼乳 | 50克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 纯牛奶 | 250克 |
| 无盐黄油 | 60克 |
生吐司（自己记录）的做法
提早一晚上做好烫种：高筋面粉放水里中小火加热搅拌，到65℃左右的时候盛出来加保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
![生吐司（自己记录）的做法步骤图 第2张]( "生吐司（自己记录）的做法步骤图 第2张")
烘培时间：风炉155℃，25分钟
![生吐司（自己记录）的做法步骤图 第3张]( "生吐司（自己记录）的做法步骤图 第3张")
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