烹调屋全蛋香滑蛋挞
- 蛋挞
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用料
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 20克（可根据个人口味加减） |
| 炼乳 | 适量 |
| 蛋挞皮（麦琪乐牌子） | 6个 |
全蛋香滑蛋挞的做法
准备用料
![全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
全蛋液+细糖+牛奶 一起打散均匀
![全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋液过筛2-3遍，过滤掉气泡，这样会使蛋挞更细腻
![全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋挞液倒入挞皮里（大概八九分满）。
![全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱提前十分钟预热，把蛋挞放入烤箱内中下层用上下火200度烤20分钟，最后五分钟调至160度，共需时25分钟。（每家的烤箱都有脾气，需根据自家的实际温度调整，我家的是康佳烤箱）。
较成功，口感香滑，入口酥化，很满意😉![全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "全蛋香滑蛋挞的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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