全蛋蛋挞(香甜嫩滑)
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以前都加炼乳,淡奶油,这次家里没有了,没想尝试一下,竟然如此成功,于是迫不及待想分享给大家,特别简单方便。食材种类少(特别省事)哈哈。
用料
鸡蛋 | 2个 |
砂糖 | 2小汤匙 |
牛奶 | 一瓶250毫升 |
蛋挞皮 | 15个 |
全蛋蛋挞(香甜嫩滑)的做法
1.15个蛋挞皮退冰(大概速冻拿出来十几分钟就可以啦,准备蛋挞液之前取出。蛋挞液弄好就可以直接上)
2个鸡蛋+1瓶纯牛奶+2汤匙细砂糖(根据个人口味添加,喜甜多加)搅拌均匀。1.将搅拌均匀的蛋挞液过筛1遍,过滤网不知道婆婆收到哪里去了。我拿的细纱巾过滤。
2.我用的是小烤箱,没有预热,200度烤22分钟就可以了。(我还加了草莓干☞烤到10分钟左右把温度关掉,再加以防下沉,一开始就加都会沉底,一定注意要带防烫手套,不要烫伤哦)成品如图,烤制的时间.温度根据烤箱不同自己微调喔。快烤好前几分钟在烤箱前关注一下,烤的情况适时调整。
小贴士
糖我是用买白糖送的汤匙2小汤匙的量,上面有拍图片,个人觉得甜度刚好,不腻。
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