无油低卡/可可卡仕达毛巾卷

没有加一滴油，用代糖制作的低热量毛巾卷~减肥的甜食爱好者也可以解馋咯。

这个饼皮的方子也可用于可丽饼的制作。

用料  

无油低卡/可可卡仕达毛巾卷的做法  

1. 粉类材料过筛。
   
   饼皮材料加入碗中混合均匀，直到看不到面粉结块，变成细腻的面糊。（面糊的状态是流动性很强的，比较稀）

2. 平底不粘锅抹一层薄薄的油，开小火加热。
   
   锅中倒入一部分面糊，等底下稍微有点凝固的时候，将锅里多余的面糊倒回碗中，以便煎成较薄的饼皮。

3. 等到表面没有湿哒哒的面糊，有大气泡鼓起时，就表明饼皮已经熟了，可以取出。

4. 用硅胶铲或者刮刀在饼皮边缘划一圈。

5. 小心翼翼从旁边翘起一部分，借助另一只手，把整块饼皮揭下来。

6. 摊好的饼皮放在一旁晾凉待用。

7. 卡仕达酱具体做法在这里。
   
   提前准备好卡仕达酱用蛋抽搅打顺滑。

8. 饼皮一张放在另一张上，压住上一张的一半，并沿着一字排开。
   
   将卡仕达酱均匀地放在饼皮上。
   
   爱吃水果的，还可以往里面加点水果粒。

9. 将两侧的饼皮往中间折。

10. 从尾巴上卷起来。

11. 卷好以后就可以开吃了。

12. 切开看看~

13. 微苦的可可配上香草卡仕达，浓郁微甜。

14. 一整条毛巾卷的热量才400kal不到！！
    
    饼皮我摊了五张。

15. 好好享受美味吧。

小贴士

饼皮部分的粉类，可以全部换成低筋面粉 做原味的。

我用的是高乐高的低糖可可粉，自带甜味，所以二倍甜的代糖我只加了8g。