奶酪酱(消耗奶油奶酪)
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买了1.36kg的铁塔奶油奶酪,生完娃做完月子一直没动过我的奶酪,本来担心会消耗困难,现在做了一次奶酪酱发现根本不用担心哈,特别是对于爱奶酪的人来说,下厨房里很多做奶酪包和芝士蛋糕的方子,其实要消耗奶油奶酪的方法还是挺多的,但是像我这样喜欢快手(toulan)的人来说,还是奶酪酱省时省力呢
用料
铁塔奶油奶酪 | 800g |
白砂糖 | 60g |
牛奶 | 80g |
奶酪酱(消耗奶油奶酪)的做法
奶油奶酪,白砂糖和牛奶混合,喜欢顺滑的可以隔水加热用打蛋器搅拌均匀,喜欢颗粒感的可以不加热
小贴士
铁塔的奶油奶酪比较软,水分可能也多一点吧,我发现不加热的话口感会甜滋滋一些的,加热后质地很软,加热后有一点点酸酸的。冷藏一夜后吃就没有刚做好时的味道香甜,酱做好后还是尽早吃完吧,希望大家能够吃的满意
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