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卡仕达的做法食谱

巧克力核桃卡仕达酱长型蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力核桃卡仕达酱长型蛋糕做法
  • 巧克力核桃卡仕达酱长型蛋糕

  • 本来是准备在去年圣诞节时候发的菜谱。。就这么拖到现在╮(╯▽╰)╭菜谱改编自《最全面的蛋糕教科书》p61巧克力核桃香蕉蛋糕由于当时做的时候木有香蕉了,且这个夹层感觉口感不是自己喜欢的,就心大将其中一层的换成了大热量卡仕达酱=_=,另一层就是厚厚的巧克力cream加上草...
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简单易学的传统卡仕达饼干美食做法
  • 传统卡仕达饼干

  • 用料黄油185g糖粉75g香草精1茶勺低筋面粉225g卡仕达粉75g传统卡仕达饼干的做法黄油软化,倒入糖粉,搅打发白倒入香草精混合筛入面粉及卡仕达粉捏合成型放入170度烤箱,烤制15分钟...
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卡仕达酱失败了?做面包刚好的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱失败了?做面包刚好做法
  • 卡仕达酱失败了?做面包刚好

  • 蛋奶酱做成了糊糊灵机一动,这不是汤种吗?直接做面包啊用料细砂糖35克低筋面粉20克高筋面粉280克牛奶200克黄油15克盐2克鲜酵母(干酵母减半)8克鸡蛋1个卡仕达酱失败了?做面包刚好的做法第一步做仕达酱牛奶,鸡蛋,糖依次加入再多倒点低筋粉哈哈这就是糊糊面包机揉面,这是个很湿的...
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简单易学的超简单卡仕达酱美食做法
  • 超简单卡仕达酱

  • 用料蛋黄2牛奶200-250左右糖35-40克玉米淀粉10克低粉10克香草精几滴黄油10克超简单卡仕达酱的做法1.把蛋黄和牛奶和糖一起用手动打蛋器搅拌均匀.2.加入玉米淀粉和低粉拌匀,然后放入锅里小火加热一边搅拌避免糊底(整个加热过程也就几分钟就好所以不要离开锅旁)直到粘稠离火.3...
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简单易学的纯素柠檬卡仕达酱美食做法
  • 纯素柠檬卡仕达酱

  • 都说这是一款万能的酱,那么我们今天就一起来做吧用料玉米淀粉(低筋面粉)15克椰奶200克(椰子粉50g,水150g)糖20克柠檬半个亚麻籽油(没有味道的植物油都可以)15g南瓜粉3-5克纯素柠檬卡仕达酱的做法粉、椰奶、糖、柠檬全部放碗里搅拌均匀,用滤网滤到锅里煮涨后,关火加入椰子油用余温搅...
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简单易学的卡仕达超软排包美食做法
  • 卡仕达超软排包

  • 这个真的超软,连做了好几次了用料高粉15克盐2克酵母4克奶粉15克糖10克牛奶65克黄油25克卡士达酱约100克卡士达酱:(和面揉在一起)蛋黄1个卡仕达超软排包的做法所有卡仕达酱材料混合小火加热到粘稠,冷却备用除黄油外的所有材料揉出筋,加黄油揉到面筋扩展阶段基础发到2倍大,分割6份...
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简单易学的香草卡仕达面包美食做法
  • 香草卡仕达面包

  • 卡卡日记摘录!自备!用料主面团高筋面粉240克低筋面粉60克盐2克干酵母3克细砂糖40克无盐黄油30克冰牛奶200克卡仕达酱蛋黄3个细砂糖30克低筋面粉20克牛奶200克无盐黄油10克香草荚半条香草卡仕达面包的做法1.面团材料中,除黄油以外所有材料,保留一些冰牛奶调整干湿度,用厨师机低...
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迷你泡芙🐶卡仕达奶油😋一口一个甜而不腻的做法步骤及图解,美味正宗的迷你泡芙🐶卡仕达奶油😋一口一个甜而不腻做法
  • 迷你泡芙🐶卡仕达奶油😋一口一个甜而不腻

  • 上海疫情,小区封闭以来,能买到的零食越来越少了,是珠妈发挥特长的关键时刻了,今天做了迷你泡芙,一口一个,甜而不腻,虫虫一次就能吃8-10个😋用料1⃣️卡仕达酱蛋黄2个牛奶200克砂糖30克玉米淀粉15克香草精2滴黄油10克2⃣️泡芙壳牛奶75克黄油38克砂糖3克盐0.5克低筋面粉50克全蛋液60...
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卡仕达酱无淡奶油改良版(低卡零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱无淡奶油改良版(低卡零失败)做法
  • 卡仕达酱无淡奶油改良版(低卡零失败)

  • 卡仕达酱是用来填泡芙很好吃的内馅酱,家里没有淡奶油,就照着下厨房一个姐姐的方子做,然后自己改良以后就很好做,而且还精确了克数,照片找了几张网上的,当时用单反拍结果不小心全部删了~后悔啊~用料蛋黄(洋鸡蛋)两个黄油(可不要)15G牛奶200G玉米淀粉12G糖40G(可减糖)香草精(可不要)两滴...
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适合新年聚餐的-香草卡仕达草莓挞的做法步骤及图解,美味正宗的适合新年聚餐的-香草卡仕达草莓挞做法
  • 适合新年聚餐的-香草卡仕达草莓挞

  • 此配方可制作1个9.5寸的圆形挞用料挞皮:无盐黄油70克盐1.5克糖粉38克全蛋液25克低筋面粉150克香草卡仕达酱部分:蛋黄4个蛋黄用-幼砂糖45克玉米淀粉30克牛奶310克牛奶用-幼砂糖20克盐1克香草荚1根黄油15克装饰部分:草莓适量适合新年聚餐的-香草卡仕达草莓挞的做法首先准备好...
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免揉!日式卡仕达面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉!日式卡仕达面包做法
  • 免揉!日式卡仕达面包

  • 今天免揉系列介绍的是在日本流行很久的传统卡仕达奶油面包也是现在日式面包店的热卖基础款可爱小熊掌形状的柔软面包注入了浓郁的卡仕达奶油酱咬下去一口爆浆一不小心就多吃了几个甜甜的味道也特别受小朋友喜爱虽然用的是直接法但面包体放两三天都非常柔软免揉法我不多说...
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整理 伪奶油 卡仕达酱 各种馅的做法步骤及图解,美味正宗的整理 伪奶油 卡仕达酱 各种馅做法
  • 整理 伪奶油 卡仕达酱 各种馅

  • 用料魔芋粉伪奶油比例脱脂纯牛奶50ml脱脂希腊酸奶(稠)50克魔芋粉2g代糖15克吉利丁片伪奶油吉利丁片2克纯牛奶100克代糖15克卡仕达酱蛋黄1个代糖20克玉米淀粉12.5克纯牛奶125克黄油12.5克外交官奶馅淡奶油50克卡仕达酱100克冰淇淋奶油淡奶油A35克巧克力30克黄油5克细砂糖1...
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巧克力卡仕达muffins的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力卡仕达muffins做法
  • 巧克力卡仕达muffins

  • 简单快手。一生病就特想吃各种高热量垃圾食品……自己做个巧克力蛋糕吃吧!用料玉米淀粉1/2cup可可粉3tbsp红糖1/2cup冷水1cup无盐黄油5tbsp黑巧克力碎4盎司葵花子油1/3cup香草精2tsp鸡蛋2绵白糖2/3cup面粉1cup泡打粉2+1/2tsp巧克力卡仕达muffins的做法玉米淀粉,可可粉,红糖...
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法国chef的法式基础酱之卡仕达酱和白巧克力柠檬酱的做法步骤及图解,美味正宗的法国chef的法式基础酱之卡仕达酱和白巧克力柠檬酱做法
  • 法国chef的法式基础酱之卡仕达酱和白巧克力柠檬酱

  • 之前在台湾读书时上了法国主厨的法式甜点课但是愚蠢的我回来时居然把方子笔记丢了so现在能记得就是马卡龙和基础酱的方子话说这个马卡龙比laduree好吃多了不会很甜butchef说了马卡龙的糖很重要所以不能少全程的法式英语可能会有点误差就酱~(⌒▽⌒)用料卡仕达酱牛奶500ml...
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简单易学的卡仕达酸奶甜品美食做法
  • 卡仕达酸奶甜品

  • 用料卡仕达酱少量酸奶250g夏威夷果适量芒果果肉、草莓果肉、猕猴桃果肉少量红豆薏米适量巧克力小德芙两块卡仕达酸奶甜品的做法熬制卡仕达酱(百度上就会有卡仕达酱的简单做法,需要量少,主要为了更浓稠,嫌麻烦的可以省略)酸奶(红星)最好要浓一点的的,这样比较有口感,和卡仕达酱混合...
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简单易学的「卡仕达酱」美食做法
  • 【卡仕达酱】

  • 【卡仕达酱】即可以做馅料,又可以挤在面包上做装饰等,在烘焙里用的比较广泛。用料蛋黄4个白糖100g牛奶300g低筋面粉30g【卡仕达酱】的做法4个蛋黄分离好放入容器。加入100g白糖。用打蛋器打发,使蛋黄呈膨松,颜色淡黄,浓稠状态。倒入过筛的低筋面粉。用打蛋器搅拌均匀。牛奶倒...
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How to Make Custard Pudding 免烤卡仕达布丁的做法步骤及图解,美味正宗的How to Make Custard Pudding 免烤卡仕达布丁做法
  • How to Make Custard Pudding 免烤卡仕达布丁

  • 原方和图片均来自cookingwithdog用料焦糖糖4tbsp水1tbsp热水(1+1/2)~2tbsp布丁鸡蛋2个牛奶250ml糖5tbspHowtoMakeCustardPudding免烤卡仕达布丁的做法模具内部均匀的抹上一层无盐黄油防沾糖和水放到锅中,开大火煮开。出现棕红色时,端起锅,不停摇晃锅子使之受热均匀加热到图中...
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简单易学的卡仕达海绵蛋糕卷美食做法
  • 卡仕达海绵蛋糕卷

  • 用料卡士达酱适量低粉55g蛋黄95g细砂糖50g蛋白115g无盐奶油12g牛奶28g卡仕达海绵蛋糕卷的做法蛋黄+细砂糖打到糖化开、蛋液颜色变淡蛋白分次加入细砂糖打到8~9分发如图拉出的勾比较长将1/3左右的蛋白霜加入蛋黄霜里翻拌,直接用手动打蛋器,从底下捞起翻到上面的方式拌,筛入低...
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草莓卡仕达蛋糕「超快手」的做法步骤及图解,美味正宗的草莓卡仕达蛋糕「超快手」做法
  • 草莓卡仕达蛋糕【超快手】

  • 期待好久的草莓萌妹终于上市了❀.(*´▽`*)❀.于是无比开森的开始折腾了么么哒(๑>ڡ<)☆一点点小激动,送上这份折腾的方子qwq用的兔子家的矩形慕斯圈!!超级喜欢!!用料【蛋糕底】面粉60g鸡蛋2枚黄油20g砂糖65g牛奶35g奶粉8g【卡仕达】蛋黄1枚砂糖20g面粉8g淀粉3g黄油6g牛奶100g...
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简单易学的卡仕达色拉酱美食做法
  • 卡仕达色拉酱

  • 家里香甜味色拉酱吃完了,突发奇想把卡仕达酱加了点配料,吃起来很像色拉酱呢。而且还是无油的哦。第一次发菜谱,不足之处请见谅用料卡仕达酱一些白醋或柠檬汁一点点盐一点点开水一点点卡仕达色拉酱的做法我这里不介绍卡仕达酱做法了。第一步:将卡仕达酱里滴几滴白醋,搅拌匀,然...
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巧克力卡仕达酱(鸭蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力卡仕达酱(鸭蛋)做法
  • 巧克力卡仕达酱(鸭蛋)

  • 用料鸭蛋全蛋1个(46g)低粉9克牛奶or水100ml细砂糖3克100%巧克力10克(2块)55%巧克力5克(1块)玉米淀粉8克巧克力卡仕达酱(鸭蛋)的做法蛋+糖打匀,过筛低粉搅匀一点点加牛奶(奶越多,奶味越重,煮的时间越长)蛋液倒奶锅,小火边煮边搅拌搅拌至浓稠,加入巧克力,继续搅拌并试味。冷藏1小时...
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莓果抹茶拿破仑(附抹茶卡仕达酱做法)的做法步骤及图解,美味正宗的莓果抹茶拿破仑(附抹茶卡仕达酱做法)做法
  • 莓果抹茶拿破仑(附抹茶卡仕达酱做法)

  • 淡淡的抹茶香混合奶香,搭配酸甜的莓果被酥皮包裹出春的滋味。八月份是春天么?疯了吧?哼哼~~~那个我这里是南半球,反正夏天吃你也一样会爱上!☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆用料牛奶200g黄油15g细砂糖20g蛋黄2个抹茶粉(若竹)5g玉米淀粉12g甜品用千层酥皮2张蓝莓适量覆棚子适量蓝莓适量淡奶...
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低卡无油红薯卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的低卡无油红薯卡仕达酱做法
  • 低卡无油红薯卡仕达酱

  • 减肥的妹子一定要试试这个酱!不用烤箱!低卡无油好吃百搭!海螺面包一般是夹奶油的可是减肥的妹子是不是心里有些抗拒?但海螺造型真的很可爱,虽然我做的并不可爱,太胖了。做好的面包冷冻,吃的时候烤箱热风循环烤三分钟就和刚做出来的口感一样啦!用料红薯100克牛奶200克甜菊糖6克玉...
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无蛋版超简单懒人卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋版超简单懒人卡仕达酱做法
  • 无蛋版超简单懒人卡仕达酱

  • 因为这个方子是我脑袋瓜里突然冒出来的,一试还真不错,所以制作过程没有拍照,但是步骤超简单!!看文本就可以的!!每次做卡仕达酱,都会懒于蛋黄的打发,惆怅于蛋清这个历史遗留产物。于是乎,今天,借鉴【石榴与独角兽】的一次成功卡仕达酱的方子,做了这个无蛋版懒人超简单卡仕达酱,利用【吉...
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简单易学的小山进的卡仕达美食做法
  • 小山进的卡仕达

  • 小山卷里面的卡仕达方子可卷蛋糕可填泡芙可动手试一试~用料牛奶250香草荚蛋黄45糖45低粉10玉米淀粉10盐1黄油20小山进的卡仕达的做法牛奶加香草荚煮沸蛋黄+砂糖+低粉+玉米淀粉搅拌成面糊将牛奶慢慢加入面糊中开小火,加热面糊,不断搅拌面糊至面糊变稠关火加入黄油,融化完全,搅拌均...
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