镜面酱

用料  

镜面酱的做法  

1. 1.牛奶加入蝶豆花粉，拌匀。

2. 2.开80度，边加热边搅，让花粉完全与牛奶融合。

3. 3.加入己软化的吉利丁5克，拌匀，待放凉。

4. 4.倒入千层蛋糕顶层，放入冰箱冷冻30分钟后取出。

小贴士

此配方8寸的量。