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瓜咸蒸肉广东家常的做法食谱

瓜咸蒸肉(广东家常)的做法步骤及图解,美味正宗的瓜咸蒸肉(广东家常)做法

  • 瓜咸蒸肉(广东家常)

  • 瓜咸蒸肉是夏日佐粥佳味！猪肉与瓜咸的结合，亦荤亦素，开胃佐食，老幼皆宜！重点是，做法超简单！用料猪肉200g瓜咸（腌制的瓜，市场有卖）100g鸡蛋1个（可不加，个人口味）瓜咸蒸肉(广东家常)的做法1，把如图的瓜咸浸泡30分钟，不然太咸。剁碎。2，把猪肉洗干净，剁碎。3，两者合在一起剁，使之混合，装碗。4，喜...
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广东靓汤——咸蛋瘦肉水瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤——咸蛋瘦肉水瓜汤做法

  • 广东靓汤——咸蛋瘦肉水瓜汤

  • 炎炎夏天，没有汤感觉就吃不下饭了~✨滚汤~超省时间。✨用料水瓜3条咸蛋2个干贝20粒瘦肉150克姜1小块广东靓汤——咸蛋瘦肉水瓜汤的做法水瓜削皮，滚刀式切块。记得拍一块姜哦⊙∀⊙！干贝提前浸泡，咸蛋黄弄碎点，瘦肉切片，用油盐生粉酱油腌制一下。锅里放油，爆炒一下水瓜，然后加水下...
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「广东家常菜」脆嫩爽口的蒜蓉蒸丝瓜，真的绝绝子！的做法步骤及图解,美味正宗的「广东家常菜」脆嫩爽口的蒜蓉蒸丝瓜，真的绝绝子！做法

  • 【广东家常菜】脆嫩爽口的蒜蓉蒸丝瓜，真的绝绝子！

  • 全素食特健康！详细的视频版本请移步B站：@TAN_谭阿鱼用料丝瓜一根蒜大量盐1小勺酱油适量油适量【广东家常菜】脆嫩爽口的蒜蓉蒸丝瓜，真的绝绝子！的做法丝瓜间隔削皮，切成段。蒜切碎。油烧热，倾斜放锅可以把油集中到一处，达成炸的效果同时减少油的用量。先把一半蒜炸至金黄，再加入...
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广东家常豆腐肉末豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的广东家常豆腐肉末豆腐做法

  • 广东家常豆腐肉末豆腐

  • 今天女鹅没吃到，改天来做啦~~用料山水豆腐（叮咚入）1块五花肉绞碎200g韭菜适量广东家常豆腐肉末豆腐的做法肉沫豆腐料：1.山水豆腐一盒（叮咚）2.五花肉绞碎3.韭菜适量准备：a.豆腐切成一截中指大小b.豆腐泡盐水c.肉末加盐，酱油，料酒，韭菜（白色部分）搅拌均匀d.肉末甩10~20下，腌制入味e.豆腐...
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清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜好吃的烹饪方法 清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜的地道做法和步骤

  • 清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜

  • 用料鱼1条姜5片葱2根盐2克蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜的做法切鱼用盐腌制小贴士都在视频里，蒸鱼应该是最简单，又比较好吃的菜了...
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瑶柱火腿焖冬瓜环–广东家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱火腿焖冬瓜环–广东家常菜做法

  • 瑶柱火腿焖冬瓜环–广东家常菜

  • 用料冬瓜1000克瑶柱10粒金华火腿5-6片姜3片蒜头1只瑶柱火腿焖冬瓜环–广东家常菜的做法冬瓜挖掉中间的馕削去外皮(用的绿皮大冬瓜)，不是白皮那种，那个适合煲老火汤金华火腿切丝，瑶柱泡开，姜切片，软剁碎热锅，加油，小火慢慢炒香泡好的瑶柱炒到差不多再加入姜和蒜(一开始加蒜会容易...
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南瓜蒸肉（广东家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜蒸肉（广东家常菜）做法

  • 南瓜蒸肉（广东家常菜）

  • 香喷喷的肉馅和香甜可口的南瓜，怎么可能不好吃！小孩子成长必备哈哈哈哈哈用料六分瘦四分肥的猪肉两块南瓜一盘油、盐、糖、酱油适量生粉适量南瓜蒸肉（广东家常菜）的做法南瓜切块、肉请肉铺师傅搅成馅如果南瓜不够甜的话，可以加一点糖和盐腌一下肉馅加入盐、糖、酱油搅匀放入生...
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广东咸肉粽的做法和图解 好吃的广东咸肉粽家常做法

  • 广东咸肉粽

  • 二十个的份量用料糯米1000克绿豆（去壳）600克咸蛋黄20个五花肉500克干瑶柱20颗粽叶40—50片水草一把腌五花肉调料：盐5克糖少许生抽1勺五香粉1小勺九江双蒸酒或白酒1勺广东咸肉粽的做法先把粽叶煮泡然后清洗干净，糯米、绿豆干瑶柱洗净用水浸泡5小时再沥干，糯米加盐调味，五花肉用...
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「广东家常菜」豆角炒鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的「广东家常菜」豆角炒鸡腿肉做法

  • 【广东家常菜】豆角炒鸡腿肉

  • 用料鸡腿1只豆角1把姜2片酱油适量油适量盐适量【广东家常菜】豆角炒鸡腿肉的做法【材料准备】鸡腿拿出来解冻，洗净，剁成一块块；豆角摘好成一段段，洗净备用；姜切2片备用。热锅倒油，放姜片爆香一下，然后把鸡腿肉放进去炒至变色，接着倒入少许水（没过鸡腿肉3分之1）、适量酱油、盐，盖锅盖...
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广东客家人家常食谱的做法步骤及图解,美味正宗的广东客家人家常食谱做法

  • 广东客家人家常食谱

  • 梅菜扣肉：1.把猪肉切块用小火煎2.煎黄【差不多熟】3.手指那么小的姜4.蒜头5盐6.放梅菜7.生抽8.炒一下【放盆里面】【再放进   嘎啊煲】【放几碗水，中小火煲】15----20分钟一只焖鸭【注：不用生抽】1.葱头、姜（爆炒）2.一勺盐（吃饭用的勺）3.炒鸭肉4.料酒（两口）5.柱侯酱（一小勺）5....
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广东客家梅菜蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东客家梅菜蒸肉饼做法

  • 广东客家梅菜蒸肉饼

  • 在客家饮食习惯里绝对少不了梅菜蒸肉饼这道清淡的家常菜肴肥瘦相宜的肉末混合梅菜的甜中带咸简直太好下饭了吧烹饪手法零失败率重点是小朋友和你都爱吃！用料梅干菜100克（或更多）淀粉1勺猪肉350克料酒1勺生抽2勺盐1克（或按自己口味）糖1茶匙白胡椒粉1克芝麻油随意姜3片广东客家...
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广东咸糕的做法和图解 好吃的广东咸糕家常做法

  • 广东咸糕

  • 用料粘米粉400克盐自己试味道腊肠1条虾米胖肉碎葱花花生碎芝麻广东咸糕的做法先把胖肉炒香然后倒虾米和花生碎腊肠一起炒香加一点点盐第二步我是用电饭煲的胆扣水的把400克的粘米粉对到电饭煲里面的6的水就可以了然后加入炒好的配料搅拌均匀记住了一定要尝试一下够不够味...
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「广东家常菜」手剁的蒸肉饼才有灵魂的做法步骤及图解,美味正宗的「广东家常菜」手剁的蒸肉饼才有灵魂做法

  • 【广东家常菜】手剁的蒸肉饼才有灵魂

  • 视频教程可在B站观看：@TAN_谭用料五花肉150g马蹄2个盐小半勺蚝油1勺黑胡椒适量豆豉适量酱油适量【广东家常菜】手剁的蒸肉饼才有灵魂的做法/五花肉把皮削下来。/先切小块。/再把猪肉剁碎，但不需要太碎，保留一定的颗粒感。/猪皮切小块。/马蹄削皮切碎。/猪肉加上小半勺盐，黑胡...
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蒸鱼片（广东家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鱼片（广东家常菜）做法

  • 蒸鱼片（广东家常菜）

  • 在江门的小姨家住了好久，奶奶的饭太好吃啦，学习一下啦用料姜3片鱼1条盐生粉油蒸鱼片（广东家常菜）的做法腌鱼片，先用盐马一遍，再用生粉马一遍，重复一遍，腌20分钟上蒸锅前，涂一遍油水开后，蒸12分钟（如果是和其他菜一起蒸，可适当增加时间，图上就是和茄子一起蒸的，一共蒸了15分钟）锅中放一点...
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榄角蒸鳊鱼，经典广东家常菜好吃的烹饪方法 榄角蒸鳊鱼，经典广东家常菜的地道做法和步骤

  • 榄角蒸鳊鱼，经典广东家常菜

  • 开讲有话：“春鳊秋鲤夏三黎，冷鲚热鲈冬至鳝。”虽说现在春天已过，但偶遇这么一条西江白鳊，还是不容错过的。鳊鱼肉质细嫩、鲜甜清爽，不用过多的烹饪，加几个蜜制过的榄豉和陈皮，一同清蒸即可成为一道酒饭皆宜的家常菜。用料蒸鱼鳊鱼1条750克盐2克陈皮1瓣油榄角10颗花生油25克豉油...
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广东家常菜——面豉猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的广东家常菜——面豉猪肉做法

  • 广东家常菜——面豉猪肉

  • 面豉酱拌面，是小时候美好的记忆。已经很久没吃过了，最近想起来这道菜，根据别人的菜谱改良了一下，做出了记忆中的味道。用料五花肉糖磨原豉酱姜广东家常菜——面豉猪肉的做法将五花肉上特别肥的部分切出，剩下的切片。取适量姜切片。开中火，将切出的肥肉下锅，加少量水，等水烧干并将...
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广东咸肉粽的详细做法大全,简单又营养的广东咸肉粽做法

  • 广东咸肉粽

  • 用料粽叶片糯米克红豆五花肉克咸蛋黄个广东咸肉粽的做法首先把红豆隔夜泡一晚，第二天提前把糯米泡4小时，这会可以先准备馅料待会包接下来，搞粽叶，买回来的干粽叶放水桶用重盘子压着，然后烧开的水泡上1小时，或用炒锅内烧水，水开加入粽叶煮煮，捞出冲冷水，然后用干净的海绵刷刷净两面...
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节瓜鱼汤（广东家常汤）的做法步骤及图解,美味正宗的节瓜鱼汤（广东家常汤）做法

  • 节瓜鱼汤（广东家常汤）

  • 节瓜嫩一点的可以切丝儿和瑶柱一起蒸着吃老一点的话就煲汤喝↖(^ω^)↗用料鱼头鱼尾1个姜4片油适量老一点的节瓜1/3只大一点的节瓜胡萝卜半根（可不加）节瓜鱼汤（广东家常汤）的做法节瓜切片、胡萝卜切片热油下锅，煎一下鱼尾、鱼头（这样熬出来的汤就是乳白色的啦），下一点姜片炒一下...
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广东蒸肉饼的做法和图解 好吃的广东蒸肉饼家常做法

  • 广东蒸肉饼

  • 广东蒸肉饼款式多的是马蹄，头菜，云耳，虫草花，香菇，红萝卜，白胡椒粉，香葱，竹芋等等都可以用上。猪肉最好用三分肥七分瘦的梅头肉。调味就自己喜欢要咸的多放点，不喜欢咸的就放小点。用料盐适量油少许竹芋粉没有就放生粉适量生抽适量云耳适量梅头肉适量广东蒸肉饼的做法梅头肉切块，云...
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传统广东酿豆腐家常菜广东菜的做法步骤及图解,美味正宗的传统广东酿豆腐家常菜广东菜做法

  • 传统广东酿豆腐家常菜广东菜

  • 我不是客家人，但喜欢这道菜，酿豆腐看起来很简单，材料也简单，但豆腐的好坏几乎决定着整道菜的口感，我终于明白一些对做菜十分苛刻的人为什么会为了吃一道好菜跑2-3个地方去买原材料，因为也许一道菜就毁在某一个原料上。做起来得用心并且得有耐心，为了让这个这个豆腐入味，豆腐的4个...
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广式家常咸蛋黄蒸肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式家常咸蛋黄蒸肉饼做法

  • 广式家常咸蛋黄蒸肉饼

  • 用料咸蛋黄2个雪花肉末500克白胡椒适量白糖3-5克蒜粉适量麻油15g葱白泡水半碗耗油+生抽+生粉适量广式家常咸蛋黄蒸肉饼的做法除葱白水之外，所有佐料放进厨师机一档搅拌葱姜水分三四次慢慢加进去，搅8-10分钟。搅拌完成后上盘，整理一下，面上用咸蛋黄点缀，用剪刀将蛋黄剪成想要的...
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家常快手菜 梅香咸鱼蒸猪肉 广东风味 下饭菜 手残必备的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手菜 梅香咸鱼蒸猪肉 广东风味 下饭菜 手残必备做法

  • 家常快手菜 梅香咸鱼蒸猪肉 广东风味 下饭菜 手残必备

  • 用料咸鱼1段五花肉（最好有皮）100克糖半勺生抽半勺蚝油1勺生粉1勺油少许姜4片家常快手菜梅香咸鱼蒸猪肉广东风味下饭菜手残必备的做法五花肉切小片，加入生抽、蚝油、糖、生粉混合在一起准备梅香咸鱼取出一段（多点也可以），铺在猪肉上面姜剁碎，铺在咸鱼上面，淋一点油在鱼上面蒸8分钟...
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咸梅蒸排骨（广东味）的做法步骤及图解,美味正宗的咸梅蒸排骨（广东味）做法

  • 咸梅蒸排骨（广东味）

  • 饮食健康-轻油轻盐减煎炸炒，这是我烧菜坚持的方向；经朋友点拨，不用油不用盐酱油不开火炒菜，用蒸的，咸香味俱全。用料排骨300-400克咸梅四颗生粉2-3勺咸梅蒸排骨（广东味）的做法过程没有拍生肉来的淘宝买的小贴士1.排骨用面粉或生粉揉捏清洗后，泡水20-30分钟左右，流动水冲洗，滤水（水份...
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家常广东皮蛋青菜瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的家常广东皮蛋青菜瘦肉粥做法

  • 家常广东皮蛋青菜瘦肉粥

  • 治愈系的粥品用料大米半杯瘦肉50克皮蛋1个小油菜100g姜2片水500ml盐5克花生油5克干淀粉3克芝麻油适量家常广东皮蛋青菜瘦肉粥的做法1、大米洗净泡2个小时2、皮蛋切块3、瘦肉切丝，加姜片，盐，干淀粉，少许花生油腌制一下，这样肉质会嫩一些～小油菜洗净，切除，在锅里炒一下去掉菜腥味～这...
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广东传统家常菜:香菇蒸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的广东传统家常菜:香菇蒸鸡做法

  • 广东传统家常菜:香菇蒸鸡

  • 超鲜超鸡美味~姐妹们！做起来！！！用料鸡一斤多香菇适量木耳适量葱姜适量各调味料适量广东传统家常菜:香菇蒸鸡的做法1、香菇跟木耳提前泡发好;2、鸡肉斩小块方便入味;1、鸡肉放1/4勺的盐、1/4勺白糖，抓揉入味;2、再放半勺生粉，抓拌均匀;3、接着放1勺蚝油、1勺酱油、半勺老抽、1勺...
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