烹调屋海绵蛋糕ó
- 蛋糕
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用料
| 面粉60 | 克 |
| 鸡蛋3 | 个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 油 | 20克 |
| 白砂糖 | 60克 |
海绵蛋糕ó的做法
3只鸡蛋分别分离，蛋清倒入大碗，分三次加入白糖打发，打至硬性发泡，三只蛋黄分三次加入打发至顺滑蓬松
面粉过筛加入，翻拌均匀无颗粒，翻版过程中注意抖落搅拌棒上的面粉
将油和牛奶搅拌分三次加入，搅拌至顺滑
烤箱120摄氏度，35分钟即可
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