单身食谱~西式欧姆蛋
- 早餐食谱
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不得不夸夸鸡蛋是个好食材~百搭又营养丰富,今天来做过简单的欧姆蛋,食材非常简单:3只鸡蛋,1个土豆,半个洋葱,调味只有胡椒粉和盐!
用料
鸡蛋 | 3个 |
洋葱 | 1/2个 |
土豆 | 1个 |
盐,胡椒粉,蘸酱 | 适量 |
单身食谱~西式欧姆蛋的做法
食材大合照
洋葱切碎,土豆去皮切薄薄片
宽油~油烧热后放入洋葱和土豆,中火煎8分钟至土豆绵软洋葱香味浓郁后捞出控油
控油后土豆洋葱加入盐和胡椒粉
另一碗里打入三个鸡蛋,搅匀后倒入洋葱土豆里,盖好,静置一会儿
平底锅抹油,倒入洋葱土豆鸡蛋液,中小火煎至底部凝固即可用一平盘翻面
直至两面金黄即可出锅
切块,淋一些蘸酱~好吃起飞!
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