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免揉全麦祖母面包的做法食谱

[免揉]全麦祖母面包的做法步骤及图解,美味正宗的[免揉]全麦祖母面包做法

  • [免揉]全麦祖母面包

  • 原方来自于糕点大都会真的是超级快手简单省人力，让保罗都为之惊讶，评论说感觉像祖母的手工面包很有年代感。自己做了一些改动，用的全麦面粉，也可以有很多变种，加各种馅儿料口味什么的，这是基础版用料全麦粉400克水300克盐8克酵母粉2克[免揉]全麦祖母面包的做法混合面粉（我用的全...
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免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包做法

  • 免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包

  • 今天是圣帕特里克节（St.Patrick'sDay），是纪念爱尔兰圣帕特里克主教的节日，也是爱尔兰的国庆节，大家会在St.Patrick'sDay的时候，用绿色、三叶苜蓿来装饰家里，可惜我出门转了一圈也没找到三叶苜蓿，只能回家烤了个爱尔兰传统苏打面包来纪念了。就像法棍在法国的地位一样，苏...
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免揉亚麻籽全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉亚麻籽全麦面包做法

  • 免揉亚麻籽全麦面包

  • 最近迷上了做面包，没有厨师机，都是看免揉的方子。搬运自B站up主@奶牛小厨，有稍稍做了调整，放这里方便自己操作。BV号1Ms411T71Y，感兴趣的可以去看一下。侵删用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克盐2克糖20克玉米油15克亚麻籽20克水130-150克免揉亚麻籽全麦面包的做法盆中倒水，加...
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小高姐的免揉全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐的免揉全麦面包做法

  • 小高姐的免揉全麦面包

  • 方子来源于小高姐bilibili，为了方便查阅记录下来用料全麦粉400克酵母3克温水280克盐2克油25g小高姐的免揉全麦面包的做法400g面粉+2g盐混合280g温水+3g酵母，混合均匀倒进面粉，搅拌成团盖上盖子饧面20分钟加入油25g，揉匀盖上盖子放冰箱10小时内部充满大气泡撕开回温，盖上盖子一...
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免揉大气孔全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉大气孔全麦面包做法

  • 免揉大气孔全麦面包

  • 原发来自米二乔，修改后记录自用。用料全麦面粉600克水600克盐14克低糖酵母13克鸡蛋2个糖30克蒜泥25克橄榄油20克奶粉40克干百里香一小撮干迷迭香一小撮免揉大气孔全麦面包的做法蒜用压泥器碾成蒜泥；先用600g水里的一部分水化开酵母。（个人习惯，可不化开）除酵母、面粉、油以外...
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免揉·全麦坚果面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉·全麦坚果面包做法

  • 免揉·全麦坚果面包

  • 比起传统的方法，免揉面包利用长时间发酵增加面粉含水量和体积。除了做起来省时又省力，还能解决没有厨师机、面包机的尴尬。这款加了全麦粉的面包有经典的独特麦香，不仅低油低糖，还有坚果的油脂香气在口中四溢。细细品尝，香甜有嚼劲，还能搭配蔬菜水果肉类等沙拉一起食用。⚠️配方...
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自用 免揉全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用 免揉全麦面包做法

  • 自用 免揉全麦面包

  • 有参考：可做450g土司盒用料波兰种：全麦粉100克水100克鲜酵母3克汤种：水75克全麦粉15克亚麻籽浸泡液：水100克亚麻籽30克干性材料：高粉150克全麦粉50克奶粉40克谷朊粉30克糖10克盐3克可可粉（可选）2-3克湿性材料：鲜酵母7克鸡蛋1个黄油10克可选：果干/火腿50克自用免揉全麦面包的做法前...
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无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦伪面包免揉免发做法

  • 无油无糖全麦伪面包免揉免发

  • 用料全麦面粉150g黑麦面粉50g水或牛奶150g泡打粉7g无油无糖全麦伪面包免揉免发的做法面粉泡打粉混合均匀加入牛奶用手动搅拌器搅拌成光滑面团模具铺油纸倒入整形烤箱180度25分钟即可小贴士完全无油无糖，增肌的小伙伴可以在烤之前铺一层南瓜子在表面...
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免揉电饭锅全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉电饭锅全麦面包做法

  • 免揉电饭锅全麦面包

  • 本人比较懒，第一次做面包揉的我满头大汗手还特别算就怕了，然后第一次做免揉面包还算成功的，外面皮硬里面柔软，有点欧包的感觉，不喜欢放糖，最近在减脂，这个做减脂早餐加杯牛奶饱腹感很强，外面卖的面包热量太高了，这个吃的特别满足，我用的全麦粉用料全麦粉300克酵母5克盐10克水免揉电...
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天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包做法

  • 天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包

  • 用料全麦100%酵种50克酵头高粉面粉50克苹果菌水30克主面团金象全麦面粉25克高粉180克蜂蜜10克盐4.5克苹果菌水150克天然酵母低糖无油全麦板栗免揉面包的做法参考自由姐的免揉乡村面包，详细做法看姐的视频。提早一天喂养两次的100%全麦天然酵种50克酵种，50克高筋面粉，30克菌...
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免揉全麦面包的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦面包做法

  • 免揉全麦面包

  • 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料面包粉（高筋）200g全麦粉100g干酵母3g水240g盐2g糖5g免揉全麦面包的做法所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一团，并不需要手揉，混合起来就行。盖上保鲜膜开始发酵。到2.5倍大的时候，放到案板上，拍几下，整理成一个团，进行第二次发酵。第二...
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摇出来的面包1.---快速免揉天然酵母面包之全麦面包（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的摇出来的面包1.---快速免揉天然酵母面包之全麦面包（无油无糖）做法

  • 摇出来的面包1.---快速免揉天然酵母面包之全麦面包（无油无糖）

  • 之前也是参考过一些免揉的方子，然而最终还是要刮板，还是要用手扒拉黏糊糊的面团。在这样炎热的夏天，想要解放双手，轻松做包，那就来试试摇一摇，摇出来的面团，真的是全程免揉噢。还有，因为温度高，室温一不小心面团就会发酵过度，那么试试天然酵母发酵吧。以下方子参考梶晶子女士的快速...
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免揉 无糖全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉 无糖全麦面包做法

  • 免揉 无糖全麦面包

  • 一直在减肥的路上，有无糖全麦面包陪着我，减肥的路并不痛苦！用料新良面包粉200克新良全麦粉80克鸡蛋1个牛奶140克干酵母4克黄油20克盐2克熟芝麻、南瓜仁适量免揉无糖全麦面包的做法把全麦粉、面包粉、牛奶、鸡蛋和盐混合均匀，密封起来放入冰箱里冷藏过夜过夜冷藏后形成的一层...
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50％全麦欧包（免揉酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的50％全麦欧包（免揉酵母版）做法

  • 50％全麦欧包（免揉酵母版）

  • 就是一款非常简单易操作的包，不需要什么技术含量，配料也比较触手可得，即便是高含水量的面团也可以轻松掌控，来分享一下，以备突然想吃的时候咱说干就干。用料高筋粉150克全麦粉150克水240克盐3克糖10克橄榄油10克干酵母4克50％全麦欧包（免揉酵母版）的做法按水，盐，糖，橄榄油，面粉，干酵母...
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全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）做法

  • 全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）

  • 方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人，比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语，但这等简单快手能达到这样的味道以及口感已经是相当满意了。毕竟这是用来过日子的面包！方子里量比较大，可根据个人容器以及冰箱的...
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免揉黑巧全麦面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉黑巧全麦面包（面包机版）做法

  • 免揉黑巧全麦面包（面包机版）

  • 超级宣软的面包！用料高筋全麦面粉200克酵母2克鸡蛋1个纯牛奶150毫升100%黑巧粉10克椰子油10克免揉黑巧全麦面包（面包机版）的做法酵母喝牛奶混合均匀放置一边，让他们融合全麦粉，黑巧粉，一克盐混合均匀倒入牛奶酵母混合液中，加入一个鸡蛋，用刮刀搅拌至无干粉状态。搅拌至无干粉后加...
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意式（免揉）全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的意式（免揉）全麦面包做法

  • 意式（免揉）全麦面包

  • 之前做过一款佛卡夏被厨友们吐槽面团太粘手，今天做一款同样配方的意式面包（无糖），用了一个小工具（刮刀），记录一下。用料全麦面粉（T150）100克高筋面粉300克干酵母（燕子）5克迷迭香油（自制）40ml盐8克水300克果干、果仁适量意式（免揉）全麦面包的做法迷迭香油是自己做的，如果没有迷迭香油的可...
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全麦面包，免揉（自留用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包，免揉（自留用）做法

  • 全麦面包，免揉（自留用）

  • b站视频，在下厨房做自己看步骤留存用【免揉面！无油无糖！做法简单的全麦面包，新手也能一次成功-哔哩哔哩】用料牛奶220克（根据面粉吸水性留10克和面时倒）酵母3克黑全麦粉150克面包粉（高筋粉）100克盐3克黑芝麻10-15克果干类随便加点全麦面包，免揉（自留用）的做法倒酵母和牛奶，搅拌均匀倒...
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100%全麦免揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦免揉面包做法

  • 100%全麦免揉面包

  • 很少看得到100%全麦的方子，正好搜到了君之的这个，所以就搬运过来啦~用料全麦粉300克水185克干酵母1.5克糖12克橄榄油12克盐6克100%全麦免揉面包的做法将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑；盖上保鲜膜,放在28度左右发酵1.5个小时3.发酵好的面团排...
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全麦果料面包（免揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦果料面包（免揉版）做法

  • 全麦果料面包（免揉版）

  • 最近实在太热，不想吃东西，看看高热量的黄油更可怕，所以一下爱上了这款低脂无油的面包。而且我又是果料控！最爱坚果葡萄干神马的，看见就无一点儿抵抗力！用料高筋面粉300克全麦面粉24克即发干酵母（低糖）1/4小匙盐5克水220克黑麦粉（表面装饰）果料：葡萄干、核桃仁、杏仁、腰果、南瓜子全...
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免揉面包！全麦Quick Bread的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面包！全麦Quick Bread做法

  • 免揉面包！全麦Quick Bread

  • 讨厌复杂步骤的我只想做快手面包…@Sunny_Kreglo发过很多快手面包方子，都特别棒！只是用几分之几小勺作为度量每次都要算…所以自己记一个常用的！🍎苹果肉桂的香气让人欲罢不能！🥕胡萝卜的主食面包本以为会很平淡，没想到细细嚼来超好吃！🍫巧克力西葫浓重可可味，77%的黑巧满足满足...
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5分钟免揉全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟免揉全麦面包做法

  • 5分钟免揉全麦面包

  • 用料温水360克牛奶360克酵母12克盐15克蜂蜜半杯食用油75毫升全麦面粉800克5分钟免揉全麦面包的做法面盆一定要两倍大以上，手工拌好面团，室温放置2-3小时后冷藏。每天割一小块出来做面包，5天用完或分小份冷冻。冷冻面团需冷藏解冻。面团很湿，手沾水整形。...
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免揉全麦面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦面包（自用记录）做法

  • 免揉全麦面包（自用记录）

  • 这款面包在此方子上实验而来😂按照原方做出来的会更松软一点因为没有吐司盒且为了每次方便计算重量就改成了餐包样式ps:吃不完的丢进冷冻吃的时候拿出来放烤箱里烤五六分钟外壳脆脆的内芯软软的是我爱的口感了✌用料高筋面粉160克全麦粉160克低筋面粉80克牛奶＋水150克鸡蛋...
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免揉冷藏发酵全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉冷藏发酵全麦面包做法

  • 免揉冷藏发酵全麦面包

  • 喜欢硬欧包，应该是从法棍开始。不喜欢过多糖和添加剂的食物。面粉、盐、水、酵母，就可以烤出一个既有硬朗颜值又有柔软内里的面包，当然还有一颗热爱面包的心。你会看着它一点点的变化：松散，粘稠，膨胀，裂口，切片，整个厨房里充满了面包的香味，，我想，不管有多忧郁的心情，至少在此刻会让你...
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免揉纯全麦无糖面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉纯全麦无糖面包做法

  • 免揉纯全麦无糖面包

  • 来自jin的美食，mark一下，方便下次制作。用料全麦粉250克温牛奶170克酵母3克无味的油15克鸡蛋1个约60g盐2克蔓越莓干小半碗(没有的话，可以用其他替代)免揉纯全麦无糖面包的做法温牛奶中加入干酵母搅拌，放置一边静置10-15分钟。全麦面粉加入2g盐和切成粗粒的蔓越莓干搅拌均匀备...
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