蛋糕~(电饭锅版)
- 蛋糕
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无聊……没事干……做个蛋糕给明天当早餐吃好了~
用料
面粉 | 三汤勺冒尖 |
牛奶 | 三汤勺 |
鸡蛋 | 三个 |
白砂糖 | 一汤勺 |
盐 | 一点就够了 |
油 | |
打泡粉 | 三分之一的小勺子 |
蛋糕~(电饭锅版)的做法
准备食材~(糖忘了放进来了)
蛋清和蛋黄分开(最好拿个大一点的盆子,好打)蛋清中放入一汤勺糖,一点盐。开始打发,打到拎起来不会往下滑就可以了~
(我用筷子打的,打了半个小时左右,手都软了~)(嗯,就这么大的汤勺)
蛋黄中放入三勺冒尖面粉,三勺牛奶,一勺糖。搅拌均匀~(如果想要做好的蛋糕很蓬松的话,可以加一点打泡粉)
蛋清分两次放入蛋黄糊中进行上下搅拌。(一定要上下搅拌)
预热锅,给锅里放入一点油,为了不让蛋糕粘锅~(忘拍照了……)
将蛋糕糊倒入锅里,并将气泡震到顶端
密封锅,按煮饭键,当它自动跳回保温档时,保温20分钟。之后再加热10~15分钟。
OK!出锅喽~开吃~
小贴士
可以在步骤8时,开盖把蛋糕翻一面,再盖上盖子接着加热~不过,我没酱紫做~
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