- 5分钟搞定!方便早餐!随身小零食!用料鸡蛋4个杏仁粉180克泡打粉一丢丢代糖一丢丢(可免)香草精一丢丢(可免)海盐一丢丢(丰富口感)杏仁粉蛋糕,玛芬随手做,5分钟搞定!的做法鸡蛋4个搅拌均匀,所有粉类倒入再次翻拌均匀成糊状180度,18分,OK!小贴士早餐拿来配咖啡,简直一绝!...
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- 用料牛奶60克咖啡液20克黄油50克鸡蛋1个细砂糖50克盐1克泡打粉2.5克小苏打1克蓝莓适量耐烤巧克力豆30克可可粉15克低筋面粉85克玛芬的做法液体搅匀混合面粉混合过筛面粉Z字搅拌或者翻拌混合耐烤巧克力豆加蓝莓倒模具160度25分钟左右...
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- 这个方子可以做12个,橄榄油少放味道不太好,黄油少放太腻。如果放炼乳和蔓越莓少加糖太甜。一定要加🍋汁解腻。最后的面糊应该比较粘稠像打发的奶油一样挤出来缓慢变形。注意液体多了会烤不干。用料低筋面粉150克鸡蛋1个细砂糖或者枫糖,黑糖总量40克泡打粉3克玉米油或者橄榄...
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- 视频比图片清楚哦用料低筋面粉130g淡奶油180g可可粉20g鸡蛋110g砂糖60g泡打粉5g耐烤可可豆30g黄油60g玛芬蛋糕的做法干粉类的先混合均匀。可可粉,低粉,泡打粉,可可豆,砂糖。加入液体类的:黄油,淡奶油,鸡蛋。混合均匀。直至没有干粉。装入裱花袋。挤入纸杯,大概6分满。表面可以撒...
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- 180度20分钟用料橙子1个低粉100克玉米油60克牛奶60克鸡蛋1个泡打粉1小匙小苏打0.3小匙细砂糖50香橙玛芬的做法准备所以材料橙子皮越细越好先放鸡蛋在放糖牛奶分三次加入搅拌的时候不能有颗粒不用裱花袋也行10分钟前预热:)(“0”)拿出来要冷却5分钟才能吃...
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- 这个可可玛芬是用手机随意拍出来的,无光线无角度无场景设计,口味一流,做法也相对随意,只要掌握了原料的基本属性就可以自己设计口味和果料。供自己与看官娱乐一下。用料鸡蛋3-4个面粉约80G可可粉约40G糖约70G(随个人喜好增减)黄油约50G(随个人喜好增减)牛奶约100G(也可换成奶油)葡萄干可可玛芬之...
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- 宝宝喜欢吃蛋糕,买的蛋糕添加剂太多了,真的不放心不过,玛芬里面含有泡打粉这一项添加剂,介意的就不要做了。我选择的是无铝泡打粉。相比市面上的蛋糕真是小巫见大巫哈哈。用料苹果3个牛奶10克黄油100g鸡蛋2个低筋面粉200克泡打粉5克柠檬汁一个糖30克蜂蜜三勺百香果一个可以不...
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- 柔软香甜的红豆玛芬,咬一口,香味在唇齿间漫延……用料黄油40g牛奶10g鸡蛋1个白砂糖45g低筋面粉55g泡打粉1g盐少许包装红豆粒60g红豆玛芬的做法黄油加牛奶,隔水加热融化。鸡蛋倒入搅拌盆内,用电动打蛋器打散,然后加入白砂糖搅拌,用打蛋器高速打发,直至蛋液变得细腻,发白如同奶油。...
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- 预热190度烤15分钟用料低筋面粉320克蔓越莓130克鸡蛋60克糖90克盐2克泡打粉10克牛奶240克玉米植物油80克蔓越莓玛芬(快手版)的做法所有干的材料混合在一起,湿的材料混合在一起,烤箱预热好温度,迅速将湿料和干料混合在一起拌匀(干的材料拌湿就好,不要过度搅拌),拌匀马上烤.....
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- 小时候西安有一家叫“罗杰斯”的西餐厅,第一次吃到她家的玉米松糕就很惊艳!当然那时候小屁孩,也没吃过多少好东西。。。现在回想起来,她家的玉米松糕不就是玛芬嘛,自己想尝试就用“一定会松软”的PH法。会有这么松软的口感,我们猜就是因为加了大量的淡奶油吧~我是一早爬起来做的...
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- 之前我一直认为,不打发黄油的玛芬都不好吃,面粉味儿很重,还发死,像一个大面疙瘩。黄油打发得越充分,和鸡蛋融合得越好,才越好吃。可后来又看到一种说法,说打发黄油再加鸡蛋的这种“乳化法”其实已经不能算玛芬了,玛芬原本就应该是不打发任何原料,非常简单易做快手的家庭小点心。前...
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- 杯子蛋糕总是很能收买人心,尤其加入新鲜莓果风味更加讨喜;以PH大师的蓝莓玛芬配方为基础,在奶油中加入柠檬汁变成酸奶油,将树莓取代蓝莓,为蛋糕风味带来更多层次,成品糕体湿润松软,烤过的树莓尤其芳香可口,而顶部的酥油粒口感酥脆,既为玛芬造型增添戏剧性又增加了口感。此配方用量...
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- 读起来高大上的“玛德琳”,在我的菜单中,实则是蛋糕界的“傻白甜”。一直以来,玛德琳是我最爱做最常做的方子。因为它厚实充盈的口感,一口下去最接近童年朴实的味蕾记忆;更因为它实在太简单快手,适合各种烘焙小白以及各式模具。它,最符合懒人如我的下厨坚守:简单快手美味,不多洗一...
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- 【耗时:1h】【份量:6个】用料玛芬预拌粉150克清水65克鸡蛋(带壳60克)1个色拉油20克葵花籽仁适量巧克力豆随意爆!玛芬的做法包装内部步骤如下150℃预热,烤网中层,150℃25min8分满撒上随意配料可爱的爆头小贴士冷藏保存口感相对湿润...
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- 周末惯性的早早睁眼全家还在熟睡忽然想到孩子已经提了好几次妈妈很久没自己做小蛋糕给他们吃了于是乎放下手机爬起来搜罗一下橱子里的东西半小时做出几个香喷喷适合孩子吃的快手小muffin用料鸡蛋中等大小65g左右一个泡打粉2g牛奶40g香蕉2根称重大概150g玉米油30g面粉100g...
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- 最近尝试做各种口味不加糖的玛芬蛋糕,甜味主要来自香蕉、蜂蜜和口味材料。参考的是Amanda曼达曼食慢语丨3分钟早餐备菜系列中的香蕉可可燕麦马芬(6个)食谱。个人感觉,材料的稀稠程度、主要口味、烘烤工具都可以根据喜好自己掌握,所有食材搅拌在一起去烤就好,是一个快手、多变、...
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- 用料燕麦40克无糖杏仁奶75克蛋白液150ml-或仨鸡蛋洋葱1/4个生菜1片冷冻蔬菜少量葱半根牛肉50克四季豆30克盐少量黑胡椒少量牛肉玛芬的做法首先,设定烤箱400华氏度(180摄氏度),等待过程中准备牛肉玛芬。用厨房纸抹一点油在每个玛芬格内壁四周,或者放烘焙纸做无油版的。然后,把燕...
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- 用料食用油20克高筋面粉350克酵母7克糖1tbdp牛奶240克玉米面50克盐2克英式玛芬的做法将酵母倒入牛奶中拌匀加入除玉米粉之外的其他原料和面揉面5至10分钟。面和好后,放在涂抹少许油的容器中,一小时发到2-3倍大将面团放在板上,自侧面向下平整成圆形面包(不要揉)切成8份,同样从侧...
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- 年糕玛芬用料糯米粉110克泡打粉1/2小勺白糖40克牛奶100克鸡蛋2个黄油40克红豆馅适量年糕玛芬的做法先把烤箱预热,180度。两个鸡蛋打散倒入牛奶混合均匀倒入融化的黄油,混合均匀糯米粉、泡打粉混合过筛,与糖一起加入到3的混合物中准备纸模,在里面涂薄薄的一层油。舀入一半面糊...
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- 泡芙与玛芬的结合体搭配卡仕达酱大!满!足!公众号:烘焙老虎pro用料卡仕达蛋黄4个细砂糖70g玉米淀粉40g牛奶480ml香草精1.5茶匙黄油15g泡芙面糊黄油54g牛奶60g水60g低筋面粉72g全蛋液大约110g泡芙玛芬的做法将蛋黄和细砂糖倒入搅拌碗中打至发白倒入玉米淀粉搅拌均匀将牛奶煮沸...
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- 用料材料:黄色马芬:玉米油50克,糖粉70克,鸡蛋1个,牛奶50克,底筋面粉100克,泡打粉2.5克,新鲜椰蓉100克(椰蓉是自己榨的)红糖马芬:玉米油50克,红糖70克,鸡蛋1个,牛奶50克,底筋面粉100克,泡打粉2.5克新鲜椰蓉100克,蜜枣14个小玛芬的做法1.做法:低筋面粉跟泡打粉混合在一起过筛备用,玉米油跟糖粉...
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- 草莓酱青春永驻方便快捷-v-君之草莓玛芬简易山寨版烤箱中下层170度25分钟左右用料低筋面粉100g草莓酱90g鸡蛋20g牛奶80g植物油30g泡打粉1小勺盐1/4小勺随便版草莓玛芬的做法所有湿性材料和盐倒入大碗搅拌均匀倒入草莓酱,搅拌均匀干性材料混合过筛,倒入湿性材料用橡皮刮刀翻...
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- 用料低筋面粉40克泡打粉1.5克小苏打1克盐1点点黄油20克细砂糖20克全蛋液30克(小鸡蛋1个)牛奶/淡奶油30克巧克力30克抹茶粉2克抹茶玛芬的做法黄油融化成液体,加淡奶油搅均。筛入低粉、抹茶粉、泡打粉、小苏打、盐混合搅拌没有干粉状。全蛋液打发至发白(没打发到能划8字不消失,...
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- 用料鸡蛋(全蛋)1个泡打粉3克低筋面粉120克糖粉40克色拉油40克牛奶🥛50克玛芬杯的做法准备好材料,烤箱提前预热10分钟,上下火180℃鸡蛋🥚打入盆中搅散➕糖粉搅拌至融化再加入油和牛奶🥛搅拌均匀面粉和泡打粉混合过筛搅拌均匀装进裱花袋挤呀挤呀挤,挤到纸杯里,加几颗葡萄干点缀一...
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- 跟儿子一起做的简单快手蛋糕~真的好好吃不用打蛋白,偶尔吃一下泡打粉也不会中毒吧?松、软、香,加了葡萄干和核桃口感提升了一个层次!有葡萄干的加入,糖可以少加点,这次加了40,大人刚好,下次可以放少5-10克,毕竟小孩子吃~方子可以做一条18厘米长方形模具,或者四个杯子蛋糕。刚出炉口感...
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