烹调屋龙虾尾莴笋馅饺子
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就是想开发新的饺子馅
用料
| 龙虾尾 | 1斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 莴笋 | 半根 |
| 猪肉馅（肥） | 2两 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 半棵 |
| 姜 | 5-7片 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
龙虾尾莴笋馅饺子的做法
龙虾尾去壳去虾肠（背部黑线）
![龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
适量料酒腌制
![龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
莴笋切丁，将所有馅料放到盆内，向一个方向搅拌，少量多次加水，让馅料稍稀（粘稠吃起来口感发硬）
![龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
按常规方式包自己喜欢形状的饺子
![龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开下饺子，盖盖子至水开，打开盖子，煮至皮软就可以了。
![龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
馅越稀，熟后一咬会流油……真的很香……不枉花费时间收拾龙虾尾……
![龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "龙虾尾莴笋馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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