嫩滑的豆腐蛋羹

孩子喜欢吃蛋，妈妈喜欢吃豆腐，两者合一，嫩滑美味。

用料  

嫩滑的豆腐蛋羹的做法  

1. 来个材料合照

2. 豆腐切片摆盘备用，葱切成粒。

3. 鸡蛋打散加水搅拌均匀（蛋水比倒1:1.5）。倒入装豆腐的盘中。盖上保鲜膜放入烧开水的锅中，蒸13分钟。

4. 撒上葱花，淋上滚油

5. 淋上酱油，可以开吃了。