土豆胡萝卜芝士浓汤
- 菜谱
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我喜欢做西式浓汤,
土豆、胡萝卜、洋葱、南瓜、西兰花……
都可以在煮熟之后用搅拌棒打成浓汤,
加入淡奶提升幼滑口感,
也可以加牛奶和芝士,
同样香气四溢,能量满满!
用料
土豆 | 两小个 |
胡萝卜 | 半个 |
洋葱 | 适量 |
番茄 | 1个 |
黄油 | 适量 |
蒜头 | 1个 |
忌廉芝士 | 40克 |
香草 | 适量 |
牛奶 | 100ml左右 |
土豆胡萝卜芝士浓汤的做法
这个份量做出来刚好两人份!
用一口深锅,丢一小块黃油
爆香蒜头,然后放洋葱,炒软
全部粒粒倒进去,煮十分钟
其实,我是为了解决被我放冷冻格冻成豆腐渣的忌廉芝士。
用搅拌棒低速打几下,儿子喜欢有颗粒感,所以没全部打碎
加入牛奶
超喜欢这个浓浓的芝士香味!
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