花蛤虾滑蒸蛋羹
- 蒸蛋
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嫩滑鲜美有营养~
用料
鸡蛋 | 4个 |
花蛤 | 1斤 |
虾滑 | 适量 |
花蛤汤 | 适量 |
蒸鱼豉油+少许凉白开 | 适量 |
盐 | 少许 |
香油 | 少许 |
蒜苗 | 少许 |
花蛤虾滑蒸蛋羹的做法
4个鸡蛋打散、虾滑解冻、花蛤煮熟留6只花蛤和适量花蛤汤备用
花蛤右边挤上少许虾滑,依次码在碗底
鸡蛋液里倒入花蛤汤搅匀
蛋液过筛倒入放花蛤的碗里
过筛的蛋液
盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几下
盖锅盖蒸12-15分钟至蛋液凝固
蒸好的蛋羹,不知道为啥花蛤虾滑肉没浮上来
倒入蒸鱼豉油+少许凉白开,淋点香油,撒上蒜苗
鲜美极了
可太太太好吃啦😋
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