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流心奶黄月饼（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的流心奶黄月饼（自己记录）做法

流心奶黄月饼（自己记录）

流心奶黄月饼（自己记录）的做法步骤图

阿曼达的方子份量记录

用料  

流心馅料（30份，每份8g）
淡奶油 100g
奶粉 20g
细砂糖 20g
芝士片 2片
咸蛋黄 6个（15g一个）
椰浆 10g
奶黄馅（30份，每份21g）
鸡蛋 4.5个
低筋面粉 75g
淡奶油 225g
黄油 45g
芝士片 1.5片
细砂糖 75g
奶粉 45g
咸蛋黄 3个
椰浆 15g
饼皮部分（30份，每份22.5g）
黄油 108g
蜂蜜 108g
炼乳 108g
低筋面粉 300g
玉米淀粉 60克
椰浆/奶油/牛奶

流心奶黄月饼（自己记录）的做法  

  1. 第一晚流心馅，奶黄馅

  2. 第二早上冰皮包住冰冻，晚上烤

标签： 流心奶 月饼
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